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癌症長期蟬聯十大死因榜首，而且有逐漸年輕化的趨勢，想預防癌症發生，可以透過飲食，正確的飲食能幫助清除自由基，達到抗氧化的效果，預防癌症可多補充以下營養。
想要防癌，必須先抗發炎！飲食可幫助改善
人體在進行新陳代謝之後，會產生很多「自由基」， 如果身體中有少量自由基，可以刺激免疫細胞抵禦外來病菌，但如果自由基數量太多，反而會破壞身體內的正常細胞，造成損傷。
所以如果想要讓身體不發炎，必須得先清除多餘的自由基，可以藉由多吃抗氧化食物來達到這個效果。
一、硒
本身也是很良好的抗癌物質，能刺激白血球的生成，及引發癌細胞自殺。
富含食物：堅果、海鮮、肉類等。
二、維生素 B6、B12
可以引導其他元素進行抗氧化、清除自由基，同時也是維持身體細胞正常運作的輔酶。
富含食物：紅肉、雞蛋、內臟等。
三、維生素 C
本身就是很好的抗氧化劑，能幫助清除自由基。
富含食物：芭樂、柑橘類、奇異果等。
四、維生素 E
本身就是很好的抗氧化劑，能幫助清除自由基。
富含食物：白芝麻、黑芝麻、葵瓜子、茶油、橄欖油、亞麻仁油、菠菜、蛋黃等。
圖 / 楊紹楚
文章原文：癌症是終極發炎的結果！美國權威研究：想防癌，要先抗發炎
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