一張圖懂吃/黴漿菌讓你咳不停?這樣吃守護你的呼吸道

一張圖懂吃/黴漿菌讓你咳不停?這樣吃守護你的呼吸道

Posted: 2023年11月30日 | Last updated: 2023年11月30日

記者李鴻典/台北報導

▲疾管署表示,目前國內整體呼吸道疫情已7週下降。(圖/資料照)

咳咳咳咳不停!近期中國爆發黴漿菌等呼吸道傳染病,國內也開始傳出各種風聲,深怕明年春節也會於台灣流行起來,對此,疾管署表示,黴漿菌是兒童常見呼吸道病菌,台灣一年四季均可見感染案例,好發於春、夏之交及秋天,主要感染途徑是經由飛沫傳染,目前國內整體呼吸道疫情已7週下降,黴漿菌占比也偏低、小於1%,僅能說是低度流行。

到底黴漿菌是什麼?好食課執行長、專業營養師林世航製作一張圖懂吃,「黴漿菌讓你咳不停?這樣吃守護你我呼吸道」。

黴漿菌小檔案:

黴漿菌不是黴菌,而是病菌。

常見於年輕人及學齡兒童(主要好發於5-15歲),並且無季節限定。

主要症狀是不停的咳嗽,可能會有發燒及肌肉酸痛,較少有流鼻涕的問題。

傳播途徑:飛沫/接觸感染。

特色:

1.症狀輕微,但持續時間久,即便染病,部分人也仍有精神繼續維持正常生活,有『會走路的肺炎』之稱。

2.為目前發現最小且可自行複製的病原體,和一般細菌不同,它沒有細胞壁,所以許多常見的抗生素對它無效。

3.目前沒疫苗可預防,且感染後也不會產生免疫保護,容易有二度感染問題。

林世航營養師說,提升免疫力可吃:

地瓜:維生素A保護黏膜,減少病原體侵入機會

芭樂:維生素C增強呼吸道防禦,預防病毒感染 

雞蛋:維生素D調節免疫,幫助提升抵抗力

糙米:硒有助於調節發炎反應,增強免疫細胞活性

牡蠣:鋅幫助維持黏膜完整性,並可強化免疫,縮短病程及嚴重度

其餘建議:勤洗手、戴口罩、出門在外減少接觸眼鼻口!

▲林世航營養師製作一張圖懂吃,「黴漿菌讓你咳不停?這樣吃守護你我呼吸道」。(圖/好食課授權使用)

而如何提升免疫力、對抗身體發炎,成為近期大家最關注的話題之一,保健保養品牌科立健也觀察指出,近一個月「薑黃」二字的搜尋量成長2倍,顯見國人對於食補越來越重視。

根據Meta公布的資料,台灣在後疫情時代,消費者對於保健食品的需求不減反增,台灣保健品產值年增17.4%;Google也於近期分享,2023上半年,保健品整體搜尋聲量,相較去年同期成長12%。顯見雖COVID-19威脅性逐步降低,不過國人對於攝取保健食品來提升健康已成為顯著的硬需求。知名營養師張語希則表示:「在病毒流行的時節,適當補充保健品非常重要,但均衡飲食、規律運動、充足睡眠和壓力管理等,搭配保健品攝取,相輔相成,才是提高自我保護力、滋補養身、增強體力的最佳良方」。

張語希營養師觀察,「薑黃」二字的搜尋量之所以月增高達2倍,主要是薑黃中的重要活性成分『薑黃素』具備強大的抗發炎特性,對於身體因病毒感染引起的發炎反應有正面幫助,也有助緩解咳嗽症狀,才會在病毒大流行之際特別被大家關注。她也分享,自己平時烹飪就會使用薑黃,例如加入飯中或炒菜時搭配薑黃粉及胡椒幫助吸收,薑黃帶來的香氣和調味能提升菜餚風味,同時也對身體健康有益處。

 

▲流感,咳嗽,感冒,過敏,肺結核,痰,流鼻水,氣喘(示意圖/記者楊晴雯攝)

疾管署表示,目前國內整體呼吸道疫情已7週下降。(圖/資料照)林世航營養師製作一張圖懂吃,「黴漿菌讓你咳不停?這樣吃守護你我呼吸道」。(圖/好食課授權使用)流感,咳嗽,感冒,過敏,肺結核,痰,流鼻水,氣喘(示意圖/記者楊晴雯攝)

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