拖羅絕對是不少香港人的最愛，既然飛日本仍然無期，不如先怒吃止癮！位於銅鑼灣的居酒屋花宵Hanayoi，最近主打吞拿魚盛宴，將由日本即日空運原條吞拿魚到港，師傅會在吞拿魚宴上即場展示「本鮪席前解體」。

落戶荃灣的新派川式料理「悅川」，主打由正宗四川人、曾為多間著名川菜食店任總廚的鄧平師傅親自坐鎮，將創新意念注入傳統菜式，採用不時不食之食材，變奏出各款精緻創意料理如「悅川上上簽」、「大刀風味白肉」、「藤椒清香魚」、「膠原脆皮豬手」、 「孜然寸骨」、「安格斯牛肉豆腐腦」、及「粉蒸安格斯牛肉粒」等；其中老饕必點的「悅川上上簽」，紅油湯底由二荆條青椒及各種麻辣香料熬製超過 12 小時而成，入口散發出濃郁的麻辣香氣，惹味十足，而「大刀風味白肉」則是將白肉切成薄如半透明的紙，盡顯大師級刀工技藝！

吞拿魚盛宴每位$1,086， 餐廳將於5月28日、6月4日、6月11日、6月18日及 6月25日推出85折優惠。（另收原價加一服務費）

花宵
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
電話：3619 1134

牛川日本和牛專門店

地址: 銅鑼灣謝斐道 496 號金利文廣場 3 樓

電話: 2117 4267

鄰近大館的Chutney Tandoor House，餐廳設計流露着濃厚的宮廷色彩，彷如置身印度，風味更佳。

Chutney Tandoor House

地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
電話：（852）2330 0027
網址：www.chutney.com.hk

 辣炒泰式黑豚肉碎配芝麻葉，將粵菜炒鴿鬆的炒功混入泰菜傳統的生菜肉碎包中，並以手切日本黑豚肉及芝麻葉來代替豬肉碎和生菜，既保留泰式生菜包的精粹，亦有粵菜的香口鑊氣，讓人吃不停口！

由日籍主廚三原光史先生主理的koi，最近於將軍澳The Parkside開幕，主打精緻的和洋料理，以「和モダン（WaModern）」料理風格為基礎。除了串燒、佐酒小吃等日式小食外，和洋意粉系列亦餐廳招牌，其中「醬油漬吞拿魚天使意粉」（港幣138元），仿照日式冷麵的做法，口感酸爽，佐以山芋蓉及山葵同吃，口感特別有驚喜。另外大推的還有以法國鵝肝入饌設計的「照燒汁鵝肝鍋飯」，以日本燒汁煎香鵝肝後與日本富士蘋果同煮，蘋果的酸香中和鵝肝的油脂膩感，甘香美味。

位於灣仔的JAJA主打精緻素食菜式，既有亞洲菜如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等外，亦有不少原創美食，如煙燻粟米條配燒烤素蛋黃醬，還有份量十足的1米紅咖哩薄餅，以有如藝術品一樣的美食，引領大家進入素食的世界。