Bénédicte Van der Motte, nouvelle Chef de l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe

Depuis le 15 mai dernier, la Chef Bénédicte Van der Motte officie au sein du restaurant de l’hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe, un hôtel 5 étoiles au design innovant pensé par Christian de Portzamparc et idéalement situé dans le centre-ville de Paris.

Originaire de la ville de Bordeaux, la Chef Bénédicte Van der Motte se décrit comme épicurienne, en constante recherche du plaisir des sens dans ses assiettes. Cette jeune Chef souriante a fait ses preuves chez Alleno et Frechon avant de rejoindre l’hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro en tant que sous-chef et ensuite l’hôtel Renaissance République en tant que Chef.

Aujourd’hui dans les cuisines du Renaissance Paris Arc de Triomphe, c’est une équipe jeune et active qui travaille sous les commandes de Bénédicte Van der Motte pour offrir le meilleur de la cuisine française contemporaine, dans une ambiance décontractée et conviviale. Bénédicte Van der Motte s’est donné pour mission de faire découvrir la richesse du patrimoine culinaire français à ses hôtes, en servant une cuisine toujours créative et savoureuse, faite maison et composée de produits français nobles et raffinés.
Toutes les papilles seront ravies avec également des menus végétariens proposés à la carte.

Une adresse appétissante dans la capitale, à quelques pas des Champs-Elysées et de la Tour Eiffel, et une opportunité pour les convives internationaux de découvrir les plats d’une Chef exemplaire, spécialiste de la cuisine française.

A propos de Renaissance Hotels
Renaissance Hotels, enseigne lifestyle du groupe Marriott International a pour devise « Business Unusual ». Chacun de nos 165 hôtels situés dans près de 35 pays et territoires du monde entier est unique et propose des expériences insolites aux voyageurs d’affaires et loisirs. Nous promettons d’alimenter la curiosité et l’imagination et d’exciter les sens de nos hôtes afin qu’ils perçoivent leurs voyages comme une opportunité passionnante pour des moments uniques, novateurs et de partage. Nous proposons des événements Signature au sein de nos lobby, bars et salons conçus pour montrer les talents émergents dans la musique, les arts, la mixologie, la gastronomie et plus encore. Les Navigateurs des hôtels Renaissance sont des experts du quartier et feront découvrir aux hôtes les activités locales authentiques. Les « R.E.N. Meetings » proposent aux voyageurs d’affaires une expérience au-delà des réunions traditionnelles grâce à des rencontres créatives, sensorielles et des excursions locales. Chez Renaissance Hotels, nous nous efforçons de faire en sorte que chaque voyage soit inoubliable.
Renaissance Hotels est fier de participer au programme de fidélité primé Marriott Rewards®, qui comprend The Ritz-Carlton Rewards® et Starwood Preferred Guest®.