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港鐵將軍澳站 B2 出口
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營業時間
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
經常幫襯，食物係可以嘅，各款餃子、口水雞、藥膳湯底等都唔錯，不過招牌刀削麵感覺冇普通拉麵好食。價錢唔算貴，兩個人晚飯百零蚊已夠飽。服務馬馬虎虎啦，不過香港地好正常，員工有唔少不過掛住吹水唔會主動招呼你，意外「驚喜」係最近開始消費200蚊以下居然唔准用八達通付款😑😑😑（冇錯，唔係信用卡，係八達通都唔得），經常外出用膳嘅小弟响香港幾十年真係第一次見！！本來商場電子消費可以儲積分，你唔比我用八達通即係儲唔到分😡，而且我習慣只帶少量現金出街，都真係幾麻煩，咁只好以後少d幫襯你啦🥱🥱🥱
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服務衛生差到極點，等了好久才給餐牌，態度差，筷子，碗，杯子都明顯沒洗乾淨。面沒有一條超過5公分長，就像麵渣煮出來的，豆漿是淘寶粉沖的，總之就是 差！差差差！差差差！差差
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之前見將軍澳中心新開左間山西刀削麵我好鍾意食刀削麵😍心諗正阿🥳之後放學就去左食 點知竟然中大伏😇完全未食過咁啲難食嘅刀削麵 😅🐤招牌麻辣口水雞罐湯刀削麵🍜 💰$𝟔𝟐（轉刀削麵要+$𝟒)麻辣口水雞份量都算多🌶️好多青瓜墊底🥒但完全唔辣 而且一啲都唔麻 直頭係無咩味🥵刀削麵勁粉 每條都好大條 食落好似食緊一舊未熟透嘅麵粉咁😇😇湯底係藥膳湯 味道還好 不過不失刀削麵嚟講係完全唔合格😀對比之前係旺角食個間銘興山西刀削麵呢碗係𝟎分 仲要再貴啲 真心食到有啲嬲😡🐖金牌咖喱豬扒飯🍛 💰$𝟓𝟖咖哩汁重椰汁味 個汁幾啱我口味👍🏻豬扒都夠味 正常質素但係入面嘅椰菜就好大浸水喉水嘅味🤥🥛原味豆漿+凍檸茶🍋 💰凍飲跟餐+$𝟑伏完一輪心諗嘢飲應該實無死啦😄點知連凍豆漿都出事😊杯嘢勁多泡🫧飲落啲味有啲怪 仲要無乜甜味😪凍檸茶正正常常 但茶餐廳個啲好飲啲🍋🌟整體而言：極差評 以後唔會再食呢間😇刀削麵、餸、飲品全部都唔合格🙂（其他菜式唔知 至少我食個啲係）啲餐具唔算好乾淨🍴唯一好嘅係店員態度還好😂味道😋：𝟎.𝟓/𝟓 環境🌄：𝟑/𝟓服務🙆🏻♀️：𝟒/𝟓性價比🤩：𝟏.𝟓/𝟓 (免加一)回頭率🔙🥳：𝟎/𝟓• ────── 🏬店鋪資訊 ──────•🏷 青花汾📍 將軍澳唐德街𝟗號將軍澳中心𝐁𝟏樓𝐁𝟎𝟑𝐂號舖🚇 將軍澳站𝐁𝟐出口🕰 星期一至日𝟎𝟖:𝟎𝟎-𝟐𝟐:𝟎𝟎☎ 𝟑𝟏𝟖𝟖𝟐𝟎𝟖𝟓• ─── @𝓱𝓮𝓲.𝓵𝓮𝓽𝓼.𝓯𝓮𝓪𝓼𝓽 ─── •👧🏻｜香港𝟎𝟎後𝐅𝐨𝐨𝐝𝐢𝐞🤤🇭🇰❤️🔥｜美食情報💥｜真實食評🫦💰｜尋覓𝐂𝐏值高嘅美食👅𝓝𝓸𝓽𝓱𝓲𝓷𝓰 𝓫𝓻𝓲𝓷𝓰𝓼 𝓹𝓮𝓸𝓹𝓵𝓮 𝓽𝓸𝓰𝓮𝓽𝓱𝓮𝓻 𝓵𝓲𝓴𝓮 𝓰𝓸𝓸𝓭 𝓯𝓸𝓸𝓭👩🏻🤝👩🏼🍩𝓗𝓮𝓲 𝓛𝓮𝓽’𝓼 𝓕𝓮𝓪𝓼𝓽, 𝓪𝓵𝔀𝓪𝔂𝓼 𝔂𝓸𝓾𝓻 𝓹𝓵𝓪𝓬𝓮💗★ 🥰如果喜歡我嘅分享✨➜ 記得𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰🫶🏻 @hei.lets.feast❤️🔥 咁就唔會錯過我嘅最新帖文啦🥳
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如果唔系帮屋企人买外卖绝对不会帮襯，啲野又唔好食，收银员态度又串，下午两点幾得我一个买外卖，等左好耐原来早早做好放在收银台前面櫈上，都無人出句声，害我一直等，到要问先说做好啦！
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上手餐廳曾經幫襯過一次，原來不知道在疫情期間什麼時候已經結業，今日變成了【青花汾】。餐廳正在試業，尚未擇日正式開張；招牌用了一張淡紅色的薄紙遮蓋着，透過燈光仍然可以清晰看到餐廳名字。裝修簡約，似係一間乾淨企理、較為摩登的茶餐廳。細心觀察一下，其實也有裝修主題，就係青花瓷。店主又似乎特別鍾情人氣收藏品 B@arBrick，特別訂做了幾隻不同尺寸、但同樣採用中式白底藍色青花瓷圖案的 B@arBrick。枱面的醬油樽及筷子筒（甚至筷子），以及碗碗碟碟，同樣採用藍色青花瓷圖案，貫徹室內設計風格之餘，亦反映一定係中菜餐館，同時亦回應餐廳名字「青花」。餐廳名的第三個字「汾」則源自山西省汾河，配合主打麵食 - 山西刀削麵。每日午餐優惠係典型茶餐廳食品，迎合客人之餘，也配合市場需要。始終主打中式拉麵，當然要叫三款不同口味拉麵試吓。不過，始終不太喜歡刀削麵的口感，三碗都揀了中式北方拉麵。牛腩灌湯拉麵（$69）用一個小瓦煲上菜，夠熱辣辣，配合灌湯兩字。湯頭非常肥膩，表面浮起一層油，賣相唔吸引；有淡淡牛味，但唔似台灣紅燒牛肉湯的香辣，亦沒有港式清湯牛腩湯的鮮甜。麵條係常見的中國北方拉麵，入口軟腍。牛腩最差，雖然有牛味，但很硬身、又有少少靱。有比較之下，獅子頭灌湯拉麵（$62）好吃得多。湯底味道完全唔同，有雞湯清甜，同時滲有淡淡藥材香氣；有少少藥膳湯風味，但又不會太濃烈，迎合香港人口味。獅子頭同樣做得不錯，先炸香、再蒸熟；肉質鬆化、味道鮮甜。在北方菜系或川菜中，酸辣湯是配搭餃子/雲吞的常見湯品，吃水餃通常配酸辣湯；味道酸酸辣辣又開胃，久不久喝一碗又可以提升食慾，而且四川人相信酸辣湯能行血祛濕、又有暖胃作用。今日就叫個酸辣湯菜肉雲吞（$56）。小編下單後不久，再有客人想點酸辣湯，店員就話賣完，小編果然幸運又有眼光。酸辣湯其實不應該叫做湯，應該稱為「羹」，因為它是連湯料一起吃，加上雲吞就非常飽肚。酸辣湯的酸來自醋，而辣則是來自胡椒粉。這個酸辣湯用料豐富又夠辛辣，越食越開胃。典型北方風格的菜肉雲吞，粒粒飽滿，菜肉餡料清甜、有肉味又多汁。加上刻意配合港人口味，雲吞皮比起正宗北方雲吞做得薄身，口味更佳。湯底味道唔差、又夠抵食，中午甚至冇收加一服務費！買單計數，其實同街市熟食檔的粉麵差不多價位；勝在有冷氣，又有適當服務。如果想快快脆脆搞掂一餐，味道又要不差，可以考慮。
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