可持續發展方針
我們的方針
正如大家樂的企業理念和使命所言，我們堅持不懈地力求卓越「做足100分」提供優質的食品及服務，同時我們積極促進與員工、顧客以至整個社區的溝通，並為保護環境出一分力，使我們能夠成為一家為眾人帶來快樂和喜悅的可持續企業。
可持續發展管治
董事局是大家樂集團的最高管治架構，負責指導集團業務及可持續發展策略，並監督集團的風險管理，包括與可持續發展相關的風險。董事局亦負責監察和檢討本集團的可持續發展議題及表現。
管理局由首席執行官帶領，獲董事局授權監督可持續發展事宜的管理工作，並定期舉行會議，以評估及管理有關可持續發展的重要議題，以及釐定優先次序。管理局亦負責按可持續發展目標檢討集團的表現及進度、通過相關政策及定期向董事局提出建議。此制度有助董事局在集團層面上改善可持續發展的整體方向及方針。
為進一步加強管治架構，集團於二零二一年七月成立集團可持續發展委員會及中國可持續發展委員會，分別督導香港和中國內地的可持續發展策略及措施。該等委員會負責訂立目標、制定行動計劃，並在管理局的指導下確保策略行之有效。可持續發展委員會亦負責確保相關政策施行得宜，並符合當地規例及最新的業界良好作業指引。
在營運層面，集團為各項可持續發展範疇任命範疇領袖。執行小組協助範疇領袖推行可持續發展措施、政策及行動計劃，並在業務單位及部門的支援下跟進可持續發展表現及識別有待改善的領域。
我們定期檢討相關部門的職能，確保與集團的可持續發展策略保持一致。
與業務有關人士溝通
重要性評估
氣候風險評估
氣候相關風險對我們的營運產生重大的短期及長期影響。為了作更好的準備去面對這些挑戰，我們一直留意科技發展，了解有關低碳足跡、良好營運作業以及可持續材料和資源的國際趨勢。
我們進行氣候風險評估和情境分析，以識別關乎業務的重大實體和轉型風險，同時評估相關的影響和機遇。我們根據評估結果制定準備方案及實行緩解措施，以增強氣候應變能力。
有關我們如何應對氣候議題的詳情，請查看「氣候風險評估報告」。