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《VO》導讀：
工作遇上重大挫折、和交往多年的另一半分手⋯⋯此時哀傷的巨浪幾乎要淹沒自己，有什麼「療癒食物」可以拯救情緒呢？
健身教練、網路社群「健美寡婦」（One Fit Widow）創辦人蜜雪．史丹克鮑加德認為，人們常誤以為甜滋滋的糕餅、麵包等食物能夠填補心中的空缺，事實上，食物不能取代失落感、給你愛，充分攝取「真食物」中的營養素，才是讓自己脫離情緒苦海的良好策略。
（責任編輯：謝宜臻）
文／健身教練、網路社群「健美寡婦」（One Fit Widow）創辦人 蜜雪．史丹克鮑加德（Michelle Steinke-Baumgard）
疲勞：你需要更多蛋白質和維生素
許多時候疲勞是哀傷過程中的正常現象，沉浸在哀傷中的人缺乏休息，睡著成了件難事，但我們往往不知道或沒有想到的是，疲憊也可能是缺鐵造成的副作用，我們可能以為自己有吃一些很有益處的食物，如豆莢、穀物和蔬菜，但其中的鐵含量往往微不足道且難以吸收。
國家科學院估計，素食者只能吸收飲食中鐵含量的百分之十；一般人若能攝取一些瘦肉、禽肉或海鮮，能提供身體百分之十八的鐵需求量。動物蛋白質不僅有較多鐵，而且屬於原血紅素這種特殊的形式，身體的吸收會優於菠菜等植物的鐵。因此，如果你覺得疲倦，可以多吃一點動物蛋白質，以及富含維生素C的飲食，如柑橘類、瓜、莓果、深綠色蔬菜或者青紅椒，這些都有助鐵的吸收。
易怒：試著調整咖啡因、精製糖與酒精
易怒可能是哀傷的共同現象。缺乏營養和休息都會使你提不起勁，甚至感到憤怒。對有些人來說，改善易怒的方法之一是放棄「咖啡因」，根據德州農工大學的賴瑞‧克里斯汀森 （Larry Christensen）和拉斯‧布羅斯 （Ross Burrows）的研究，咖啡因具刺激性，可能使人容易發怒，特別是已經有憂鬱的跡象時。「精製蔗糖」對人體也有類似的負面影響，兩者加起來就不利心情和體力。
如果你認為這是你易怒的原因，設法兩個星期不攝取咖啡因和糖，感覺比較好後再開始攝取咖啡因，如果又發生易怒的症狀，那就考慮永久不攝取咖啡因吧。我愛喝咖啡，所以我的大原則是在下午兩點以後不喝，這麼一來我還是能攝取咖啡因，但不讓它干擾我當天晚上的睡眠。處在哀傷的時期，要相信你有能力解讀自己的身體，只要關心自己的身體，就會過得更好。
同時「酒精」也可能導致易怒，因為酒精有人們所知抑制情緒的作用。我建議當你處在哀傷狀態時，放棄飲酒一段時間，在你學習如何前進的同時，也就不會養成藉酒消愁的習慣，或利用酒精來麻痺痛苦。
提高免疫的十五種好食物
哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊，常使免疫功能打折，使你失去對病毒和感冒的免疫力。雖然光靠食物無法保證不會生病，但至少正確的食物肯定能提高免疫力，給你機會反擊。以下是對壯大免疫系統最有幫助的十五種食物：
1 柑橘類水果：葡萄柚、檸檬、萊姆、柑橘和橘子都富含維生素C。別等到生病才開始攝取維生素C，確保每天攝取足量，使身體多產生白血球，可幫助對抗感染。
2 紅椒：人們通常只想到柑橘類的水果含有維生素C，其實紅椒的維生素C是前者的兩倍，而且還多了胡蘿蔔素，這是力量強大的抗氧化劑，也能改善心情。
3 綠花椰菜：在各方面都是超級食物，有豐富的多種維生素如A、C、E，也有抗氧化物。請務必攝取綠花椰菜，打造健康的身心。
4 大蒜：每一餐添加大蒜，不僅能透過高含量的含硫化合物大蒜素來強化免疫系統，也有助降低血壓，減緩血管硬化。
5 生薑：生薑一如維生素C也能幫助抵禦感冒。此外，生薑被發現能降低慢性疼痛，且可能有助降低膽固醇。
6 菠菜：這種綠色葉菜有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等抗氧化物，生吃能保留最多養分，稍微烹煮能釋放出維生素A，幫助視力、皮膚、骨骼，當然也包括免疫系統。
7 優格：優格中的活菌能調節免疫系統，提高身體的自癒力。此外，優格提供額外的維生素D，對整體健康非常重要。
8 大杏仁：大杏仁有豐富的維生素E，這是免疫系統健康的關鍵要素，維生素E為脂溶性，需要脂肪才能被適當吸收，而堅果類是兩者兼具的理想食物。
9 薑黃：這種辛香料對健康有諸多好處，近來逐漸受歡迎，可以抗發炎，以及治療骨關節炎和類風濕性關節炎。此外，由於你從現在開始運動，薑黃據說也能幫助減緩運動導致的肌肉損傷。
10 綠茶：茶類含有豐富的抗氧化物黃酮類化合物，其中又以綠茶含量最多。同時綠茶也有高含量的兒茶素。此外，茶是胺基酸和茶氨酸很好的來源，幫助身體的T細胞產生對抗病菌的化合物。
11 木瓜：這是我最喜愛的水果之一，因為木瓜裡有大量的維生素C，光是一顆木瓜就能提供每日建議所需維生素C的百分之二十四，此外，木瓜有豐富的鉀，以及包括葉酸在內的維生素B群。
12 奇異果：奇異果營養豐富，有葉酸和鉀，也提供不少維生素K和C，另一個重要的好處，是可能有助預防呼吸器官的問題。
13 禽類：每個人身體不舒服的時候，都想來一碗好喝的雞湯，某些禽類的瘦肉被發現含有特別多的維生素B6，有助紅血球的生成和多巴胺以及血清素的產生。
14 葵瓜子：葵瓜子中含有極多種類的營養素，包括磷、鎂、維生素B6，也有不少維生素E，可作為抗氧化物並提高免疫力。
15 貝類：貝類有豐富的鋅，雖然鋅不如其他礦物質被關注，卻有助免疫系統的健康。螃蟹、蛤蠣、龍蝦和淡菜，能幫助你獲取所需的鋅。
以「運動」和「營養」療癒自己
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（本文書摘內容出自《運動百憂解：克服哀傷的最佳處方箋》，由 方舟文化 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。）
