1. 香港港麗酒店 Champagne Brunch on the Eighth
週末去Conrad酒店8樓吃brunch，會發現這裡全層都成為早午餐場地，Nicholini’s和Brasserie on The Eighth兩間餐廳，以及酒吧Pacific Bar都有供應自助美食，客人隨意享用，另外每位更可再從指定菜單中挑選主菜，配上無限供應的Perrier-Jouët香檳和香檳雞尾酒。

意粉專區有廚師即席烹調客人自選的手造意大利粉和配菜，熱辣辣意粉滑溜彈牙。

這個brunch其實頗像自助餐，食物選擇豐富，包括壽司、刺身、烤肉、芝士、中式美點和海鮮。

食到尾聲，侍應會為每枱送上甜品拼盤，包括焦香沙巴翁泡芙、意大利芝士蛋糕、歌劇院蛋糕和雪糕。
周日香檳早午餐
地點: 香港港麗酒店8樓意寧谷(Nicholini’s)及懷歐敘(Brasserie on The Eighth)
時間: 上午11時至下午3時
價錢：每位$838

2. 香港喜來登酒店 Perrier-Jouët花韻周日香檳早午餐
未必每間酒店的brunch都有供應任食生蠔，但Sheraton酒店的蠔酒吧最近新upgrade的周日香檳早午餐就有，而且還包無限暢飲Perrier-Jouët香檳！

生蠔以自助形式無限供應四至五款來自不同國家的生蠔，即叫即開，亦有其他海鮮如阿拉斯加皇帝蟹、加拿大雪蟹、珍珠螺、大蝦等，海鮮迷不會失望。

早午餐每位包四選一主菜，包括波士頓龍蝦配香檳忌廉泡沫、香草牛油烤大蝦及烤豬腩肉配香煎鵝肝，再吃甜品，包括馬卡龍﹑拿破崙千層酥、葡撻﹑朱古力心太軟，大胃王都都該夠飽了吧？

Perrier-Jouët花韻周日香檳早午餐
地點：香港喜來登酒店蠔酒吧
時間：逢星期日12nn至3pm
價錢:每位HK$998（無限暢飲Perrier-Jouët Grand Brut, Epernay NV及指定紅白餐酒），
每位HK$1,298 （無限暢飲Perrier-Jouët Blason Rosé, Epernay NV及以上佳釀） ，
每位HK$1,498 （無限暢飲Perrier-Jouët Blanc de Blancs, Epernay NV及以上佳釀）

3. Club Albergue 1601 西班牙小紅蝦主題早午餐
Weekend brunch不想吃太貴，酒店以外都有選擇，特別如果你是西班牙小紅蝦的粉絲，Club Albergue 1601的西班牙主題brunch就合你心意。價錢是酒店價的一半，但都有十二款Tapas和三款任食主菜。

食完Tapas，就有三款任食主菜，包括烤乳豬釀飯、1601意式海鮮飯和黑椒薯蓉（圖），可免費追加。最後是迷你甜品拼盤，有朱古力慕絲蛋糕    、芝士蛋糕和吉士泡芙。

1601意式海鮮飯