隨著國內市場的消費升級，越來越多的消費者認識並接納了精釀啤酒。2012年起精釀啤酒進口量每年以100%的速度增長。據預測：在未來幾年，中國精釀啤酒市場的份額有望從現在的0。1%增長到3%。作為啤酒中的小眾消費品，這一佔比相當可觀，並逐步拓展為大眾消費認知。燕京啤酒作為中國市場佔有率前五名企業中唯一沒有外資進入的“純血統”民族品牌，重磅佈局精釀品牌“獅王”。

精釀啤酒，“品質”定義

“啤酒的香氣，每個人都不會忘記第一次喝啤酒時的那股苦澀。但漸漸不但不覺得苦，還越喝越喜歡。我常想，要是有比啤酒更棒的飲料或許也不錯，但說不定啤酒已經是人類智慧的極限了”。——坂口謹一郎在《啤酒贊》中寫下這段文字的時候，啤酒給世人的映象，還處於工業啤酒那種粗獷的豪爽中。

時過境遷，精釀啤酒帶著更加濃郁豐富的香氣、感性和創造力緩步行來。除了最基本的麥芽、水、啤酒花和酵母，釀造時刻新增各種輔料，例如：咖啡、焦糖、松針、橘皮、茉莉、荔枝、蜂蜜……而每當說起精釀的時候，人們總把美國和英國作為標杆，眾多推薦的單品基本來自海外。今天我們要品鑑的“燕京獅王世濤”又是如何衝出重圍，榮獲2020 CCBA中國精釀啤酒大獎銀獎呢？

發酵工藝決定一支精釀的口感。採用上層發酵的艾爾Ale（酵母在麥芽之上，溫度高）工藝，讓燕京獅王世濤在口感、香味、營養價值上都遠遠高於工業啤酒。

不同艾爾，顏色及透明度從淺至深區別很大。燕京獅王世濤是三款最具特色的艾爾之一——棕色艾爾。泡沫細膩豐富，咖啡和巧克力的味道撲鼻而來；入口後，飽滿的麥香和香草、可可香開始在口腔中爆炸，你能從深色的酒液中嚐到咖啡、香草甚至是意式巧克力醬的甜美香氣。

創新營銷，助力品牌實力出圈

縱觀近年來燕京啤酒在產品結構調整和一系列產品創新舉措：燕京U8席捲電商；官宣全能藝人王一博點亮北上廣地標性建築物，引爆超高網路人氣和市場熱度；試水社交酒號，打造城市文化時尚地標；“燕京八景”精釀系列，多項產品創新斬獲多個啤酒大賽獎項。而獅王世濤更是將“燕京啤酒”堅持“產品為王”的戰略發揮到極致。

不管是極具國潮文化自信，充滿視覺衝擊力的雄獅形象外包裝；還是聚焦年輕一代消費者喜愛的電商渠道及互動方式——新品首發，登入「燕京啤酒官方旗艦店」，參加510新國貨大賞，無不說明燕京啤酒對高階精釀啤酒市場的野心與展望。

民族的，未來世界的

自2008年以來，我國連續七年蟬聯世界第一啤酒大國的稱號。2014年銷量環比下降，高階精釀啤酒開始嶄露頭角。燕京啤酒作為行業龍頭企業，積極應對宏觀環境和啤酒行業的變化趨勢，啟動五年增長與轉型戰略專案，聚焦產品、渠道、區域三個重要抓手。

燕京人對好酒品質的不斷追求、對消費者需求敏銳的洞察和最大化實現，持續最佳化產品結構、品牌結構和市場結構，終將民族品牌深耕耘於世界品牌之林。