你累了嗎？提神不用靠咖啡，從早餐改吃抗勞食物吧！
抗疲勞食物2 ：燕麥
想要一整天精力充沛，吃一頓營養早餐是必備的！燕麥（oatmeal）含有豐富的水溶性膳食纖維，可以穩定血糖，避免發生血糖一下升高、一下降低的現象而造成疲勞。豐富的纖維還能促進腸道健康、增加飽足感，好處多多。
燕麥屬於主食類，富含碳水化合物，可以提供大腦和肌肉所需的能量，讓你一大早就有精神處理工作。而且，燕麥含有維生素B群，有助於維持大腦的思考靈敏度，身體面對壓力的能力也更強。
不過，別忘了每一餐都要做到營養均衡，如果早餐吃燕麥，可以再搭配炒蛋、水煮蛋、豆漿、無糖優格等蛋白質食物，以及大番茄、蔬菜棒、香蕉、蘋果等蔬果，補充植化素、維生素、礦物質等，活力充沛每一天。
抗疲勞食物3 ：牛奶
牛奶含有優質蛋白質、鈣質、維生素A、D、B群等，是補充營養的好食物。其中，維生素B群可幫助身體的能量代謝，早餐喝一杯鮮奶或是拿來搭配燕麥是很好的選擇。另外，牛奶含有鈣、鎂等礦物質，有安定神經、減緩疲勞的作用，還含有色胺酸可以舒緩心情，減少工作疲勞時的焦躁情緒。
不過，牛奶的脂肪含量較高，而且以飽和脂肪酸為主，過量攝取容易增加心血管負擔，建議挑選低脂牛奶，或是與豆漿交替喝。
其實，豆漿也是補充營養的好選擇，因為豆漿含有可以強化大腦功能、增強記憶力的大豆卵磷脂，適量攝取還能降低壞的膽固醇，有助預防高血脂、高血壓、心臟病等心血管問題。
抗疲勞食物4 ：西瓜
西瓜也能抗疲勞？其實是歸功於它豐富的水分。當人體缺水的時候，精神狀態和思考能力都會受到影響，而西瓜含有高達9成的水分，不但能替身體解渴，還能補充血糖。2011年就有研究發現，西瓜可避免缺水、疲勞、腦袋混沌不清的現象。
冬天吃不太到西瓜，直接喝開水就是最簡單的補水方法。建議每天至少攝取自己的體重（公斤）乘以30c.c.的水量，可以促進新陳代謝、消除疲勞。如果實在很討厭喝白開水，不妨加一兩片檸檬做成檸檬水，微酸的口感可以刺激食慾，增加喝水的意願，多喝水就不疲勞！
