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現在科學資訊發達，許多人紛紛開始注重養生，魚油更是現代人最愛購買的保健食品之一。保健品牌「營養師輕食」江欣樺營養師指出，魚油含有豐富的Omega-3，裡面的EPA和DHA成分更是維持循環順暢與靈活思考的關鍵營養素。那為什麼我們需要吃魚油呢？以及什麼人不能吃？江欣樺營養師來解答：
為什麼要吃魚油？營養師：因為外食族飲食容易造成omega比例失衡
魚油含有Omega-3脂肪酸，是屬於必須不飽和脂肪酸，無法自行合成，只能靠飲食攝取補充。江欣樺營養師表示：「現代人都是外食族，很容易造成脂肪攝取不平衡，omega-6攝取過多，美國心臟協會建議omega3與omega-6脂肪酸的攝取比例最理想是1:1，然而如今西式化飲食，人們攝取油脂的比例可能來到1:20。」
江欣樺營養師說道，因現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品，如果你是屬於這些族群，那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。並且建議平常也要維持良好的生活型態，睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間，並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。
魚油副作用有哪些？江欣樺營養師表示：以下5種人不適合補充魚油
因為魚油具有抗凝血的特性，不能與凝血功能異常、或者服用相同藥理功效的藥物一起食用。
1.凝血功能不全者
上述提到魚油具有抗凝血的特性，如果你是凝血功能不全者，本身血液並不容易凝結，萬一不慎受傷，可能會導致出血性問題，所以不建議食用魚油。
2.服用阿司匹靈藥物者
阿司匹靈藥物的作用是抑制血小板凝結，如果與魚油一起食用，可能會造成出血性的狀況。
3.近期開刀者
根據科學研究指出，魚油可能與凝血功能有關，所以近期開刀或重大手術的患者，在手術前2個禮拜先停止食用魚油，避免造成出血性情況。
4.懷孕32週的孕媽咪
懷孕32週的孕媽咪跟近期動手術開刀者很像，因為孕媽咪在生小孩的過程，可能面臨開刀剖腹產或其他特殊情況，因此若想補充魚油，建議與婦產科主治醫師討論是否合適補充魚油。
5.對魚類過敏者
魚油一般萃取自深海魚類，如果本身對於魚類過敏的人，可能先請醫師評估過，再決定是否補充魚油，避免引起過敏症狀。
深海魚油何時吃？營養師教你怎麼吃！https://lihi1.com/M6ziN
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