【食譜】香蒜奶油醬&奶酥抹醬一次搞定，土司抹醬DIY超簡單 ... | 奶酥醬 做法

吐司抹醬DIY超簡單！一次品嚐奶酥&香蒜吐司兩種風味。最近入手麵包機和攪拌機以後，發現越來越愛做吐司，口感真的比外面買的好吃啊！所以就開始想自己做吐司抹醬了～這篇食譜要一次跟大家分享兩種抹醬做法：奶酥抹醬&香蒜奶油醬因為實在是材料與做法太簡單了，不好意思寫成兩篇文XD一篇一次學兩種，保證好吃又好上手，不用老是嫌外面買的抹醬太少或不夠味兒啦！  首先，先來跟大家分享最簡單的奶酥抹醬，只需要三項材料： 無鹽奶油100公克奶粉70公克糖粉50公克(使用糖粉很重要，勿以砂糖類更換) ...

吐司抹醬DIY超簡單！一次品嚐奶酥&香蒜吐司兩種風味。

最近入手麵包機和攪拌機以後，

發現越來越愛做吐司，口感真的比外面買的好吃啊！

所以就開始想自己做吐司抹醬了～

這篇食譜要一次跟大家分享兩種抹醬做法：奶酥抹醬&香蒜奶油醬

因為實在是材料與做法太簡單了，

不好意思寫成兩篇文XD

一篇一次學兩種，保證好吃又好上手，

不用老是嫌外面買的抹醬太少或不夠味兒啦！

首先，先來跟大家分享最簡單的奶酥抹醬，

只需要三項材料：

無鹽奶油 100公克

奶粉 70公克

糖粉 50公克(使用糖粉很重要，勿以砂糖類更換)

奶酥抹醬做法：

 [1]

奶油室溫軟化後，將奶油打到鬆發狀

接著加入奶粉稍微打勻

此時奶粉奶油會呈現塊狀，

再加入糖粉後先攪拌勻稱，再以刮刀或飯匙用壓拌的方式拌勻。

奶酥抹醬就這麼完成囉！超簡單吧！

接著來製作香蒜奶油醬(香蒜抹醬)，所需材料：

蒜頭 10瓣(去皮後約33公克)

無鹽奶油 150公克

砂糖一小匙

鹽巴一小匙

※我最後的鹽巴用量約上圖的量再加一倍，畢竟每個人喜好的鹹度不同，

建議一開始下手不用太重，成品好了以後可以沾一口來試試味道，

我們比較喜歡重口味的，所以又多加了一點點鹽

義大利香料適量

※原則上應該要用乾燥的巴西里葉最正宗啦，不過葛瑞絲去全聯買不到巴西里葉，

只好折衷選擇這罐義大利香料，但是成品也非常棒喔！

用量的話看個人，我是用了大約一大湯匙的量。

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