農曆新年跟親友聚會，最大煩惱就是找餐廳吃團年飯或賀年菜！尚未有定案的你，先來參考小編推介的各大酒店中菜餐廳，看看豬年團年飯、賀年菜及盆菜菜式！
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千禧新世界香港酒店賀年菜推介
千禧新世界香港酒店桃里的賀年菜中，「風生包撈起」是必吃之選，用上鮑魚絲、三文魚刺身、酸薑、蕎頭、莞茜、薑絲及薄脆等，讓你和親友一齊撈起！。另外特設蟹皇蟹肉帶子燴燕窩、潮式酸菜煮原條東星斑球、蝦籽蟹籽帶子蝦仁蟹皇炒蛋白、髮菜北菇蒜子瑤柱脯等，寓意鴻圖大展、年年有餘、兒孫滿堂！
賀年菜供應期：2月5日至2月19日(農曆年初一至年初十五)
除此之外，喜歡新春時節飲茶的朋友，可以一嘗桃里限定的瑤柱黑毛豬菠蘿餐包、原隻鮑魚髮菜豬潤燒賣、金箔燕窩蘆筍鮮蝦餃、原粒瑤柱花膠海參蟲草花灌湯餃，全部由名貴食材入饌！
賀年點心供應期：2月5日至2月11日(農曆年初一至年初七)
大官廳x Le Creuset限量版盆菜推介
用Le Creuset廚具食盆菜，你試過未？大官廳首度推出Le Creuset限量版金豬獻瑞新春盆菜，並由大廚精心炮製15款珍品，4人家庭享用就剛剛好！以Le Creuset 圓形琺瑯鑄鐵鍋20厘米 (Flame)盛載的盆菜有蠔皇南非原隻鮑魚(八頭)、頭抽煎焗中蝦、頂級沙井金蠔、蔥燒墨西哥刺參、古法鮑汁扣鵝掌、紅燒黑豚腩、醬油龍江雞、大官燒米鴨、柱侯南乳炆豬手、鮮枝竹扒津白、蠔皇扣天白花菇、發財髮菜、高湯西蘭花及香酥炸茘芋，真係超級豐富！重點是價錢等同原價買入一個LC煲，非常抵食！
每份盆菜價錢：$2,988
訂購日期：即日起至2月4日
領取日期: 2019年1月25日至27日及2月1日至4日
領取地點及時間：香港中環威靈頓街74號大官廳地下
六公館2019賀年菜推介
位於尖沙咀海港城OTE區域的新派粵菜館及酒吧六公館，推出新派創意的賀年菜，有姬松茸金柱燉角螺湯、精緻版迷你盤菜（內含名貴的扎膠、海參、南非鮑魚、髮菜、日本金蠔等上盛食材）、金籠和牛糯米飯發日本百合雪蓮子燉南棗等！初二晚在六公館更會睇到煙花表演呢！
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下 OTE101 號舖
帝苑酒店2019賀年盆菜推介
主打北京及淮揚菜的東來順，推出北京風味盆菜！愛好刺激麻辣的你絕對要試「火紅麻辣盆菜」，大廚以秘製麻辣醬汁炮製亞拉斯加蟹腳、約1.5斤重的肉蟹、海中蝦、上等海參、厚實花膠等名貴食材，麻辣香氣撲鼻！
素食人士必試「金湯素盆菜」，素食材包括用Omnipork製的芝麻新豬肉球、髮菜腐皮卷、以豆腐、芫荽及京蔥製成的素福袋、素魚翅、素雞、素鮑魚、素海參等！
盆菜各供四至六位用，堂食外賣均可
供應期：即日起至2019年2月19日（需於一天前預訂）
城市花園酒店2019賀年菜推介
開運八寶雞：新年限定！大廚以原隻南非乾鮑、花膠、遼參、瑤柱甫、金蠔、蹄筋、栗子、陳菇等釀入鮮雞中，以荷葉及錫紙裹好烤焗。起筷享用時以木錘子敲開「八寶雞」的麵包外層，然後逐一翻開錫紙及荷葉，寓意好運連連！
富貴萬福慶團圓：包括富貴金錢豬 (烏魚籽金錢豬)、萬福釀刺參 (香煎豚肉釀刺參)、錦繡夜明珠 (鬈毛豬肉末水晶球)、吉祥金豚卷 (鮑魚宮崎豚腩卷)、玉帶雲騰飛 (酥炸帶子金腿釀豚肉)、金豬獻祥瑞 (明爐宮崎叉燒)，賣相矜貴！
賀年菜供應期：2月5日至2月19日(農曆年初一至年初十五)
香港朗廷酒店2019賀年菜推介
生意包興隆 ：「包」由食材一品溏心鮑魚命名而成，亦有保證興旺的意思。這道菜式以鮑魚、花膠及遼參煮成，鮑魚更是廿八頭中東溏心鮑魚，配上花膠，汁鮮味香。
花開人富貴：花膠瑤柱燉鮮螺匯集富含骨膠原的花膠，加入美國響螺慢燉6小時而成，是今個新年滋陰養顏的首選補品。
賀年菜供應期：2019年2月5日至11日(農曆年初一至年初七)
港島太平洋酒店2019賀年菜推介
包羅萬有喜迎春盆菜：盆菜寓意盆滿缽滿，精選原隻鮑魚、花膠、蠔皇扣海參等珍貴材料，配合日本瑤柱、金蠔、日本花菇、髮菜、茄汁大虎蝦、白切龍崗雞、明爐燒鴨、爽滑鯪魚球、魷魚及枝竹等18款上乘食材炮製。醬汁則以鮑魚、金華火腿、老雞等熬成，聽到都流口水，好想立刻享用！
紅棗花膠燉3.6牛乳：紅棗補氣養血，花膠含豐富蛋白質，大廚用上兩種珍貴食材，加入北海道特選3.6牛乳，水滾後隔水燉1小時，再燜20分鐘令冰糖融化，長輩和小孩都愛吃，且更是女性滋補養顏的甜點！
賀年菜供應期：2月4日至2月7日（年三十晚至年初三晚作限量供應）
香港萬麗海景酒店2019賀年菜推介
蜜餞煎金蠔：寓意金銀滿屋、食得夠「豪」！大廚挑選本地生曬肥腴金蠔，經香煎後散發濃濃蠔香，啖啖肉汁。再加上自家秘製醬汁及香甜蜂蜜，其他地方絕對吃不出同一味道！
滿福樓新春盆菜：有原隻二十五頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉，聽到都想立即訂位！盆菜內還有蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及「福」字蘿蔔等，極為豐富，堂食外賣都可以！
*另設八道賀年「魚躍龍門」盆菜套餐，詳情可向酒店查詢
賀年菜供應期：2019年1月28日至2月19日