毛記葵涌(1716)有份持股、前港姐冠軍譚小環與老公蔡強榮(人稱「渣哥」)創立的餐廳「大渣哥」,早前承認欠租,正當外界猜測餐廳是否安然渡過時,「大渣哥茶記 Café de JarGor」的Facebook專頁發佈大渣哥細渣哥全線結業的消息,如果你都想趁最後時光去支持,就唔好錯過了!
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1994年港姐冠軍譚小環與丈夫蔡強榮創立的餐廳餐廳「大渣哥」,在2018至2020年間獲毛記葵涌入股後,曾爆出有意回購毛記持股及欠租等負面消息。「大渣哥茶記」今日(29 日)於社交平台公布全線結業,九龍灣分店將在6月12日最後一天營業,德福分店將在7月8日最後一天營業,至此結束十年業務。
作為自助餐迷,當然一定不會錯過出名多海鮮美食供應的香港富麗敦海洋公園星耀廳!餐廳不但景觀一流,飽覽壯麗海景,場內的美食CP值更超高!2小時午市及晚市自助餐以最新推出的亞洲自助餐作主題,有冰鎮海鮮及刺身,包括加拿大龍蝦 、麵包蟹、雪蟹腳等。熱食方面除了和牛後腿肉眼扒、帶骨肉眼扒及烤羊架,更有各種亞洲美食!KKday突發於5月29日中午12點推出限量買1送1優惠,自助午餐折後人均低至$317起,自助晚餐折後人均低至$437起。另外更推加父親節限定自助餐買2送2優惠,預訂父親節自助晚餐每位父親更可享澳洲特級和牛扒及鵝肝,記得入去搶購!
今日下午2點後,7仔食檔港式燒賣同沙爹魚蛋一律$11/10粒!7仔食檔燒賣充滿魚香油香,選配獨家調配嘅「蔥香豉油 」同「秘製有渣辣椒油 」夠曬滋味!魚蛋選配「秘炒沙爹醬 」,炸蒜同花生香令魚蛋更香濃惹味!
Aeon周三新鮮日精選多款TOPVALU產品、新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品;今期精選有中國野菜家族沙律菜同陳記紅豆芋蓉鹼水糉之外,更有日本硫璃之月白蛋特價$20/盒及TOPVALU 香蕉 (越南產) $8/包!
Yahoo購物節為大家精選酒店點心放題優惠!尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒一向大受港人歡迎,其點心放題更獲得高質評價,現酒店於5月29日下午3點在KKday推出點心放題半價優惠,人均低至$264,即可任點任食超過20款點心,食足2小時。必食本地梅頭肉蜜汁叉燒,筍尖蝦餃皇、羊肚菌榆耳餃、櫻花蝦鹹水角、酸菜魚片湯淮山麵等,各式點心、小食、甜點都非常精緻,超有心思,加上環境融合現代藝術與20年代傳統茶館的精髓,品嚐地道中式佳餚超有feel!立即睇下了解內容啦!
又辣又香又勁蒜的B仔雞翼尖是小食名物,其實要自己復刻再做也不困難。如果想做到夠味又不過爛,可以利用濃鹽水煮滾後再熄火浸熟,然後可以洗掉多餘油份,再放入滷汁中浸煮。蒜茸和辣椒先爆香再加水,可以令滷汁味道更濃,加了紹酒後不要再過份加熱,酒香才不會消散,即睇如何製作B仔雞翼尖食譜:
食辣餐廳推介!自認是無辣不歡,每餐都要加辣才安心?那麼就不能錯過Yahoo Food為大家精選的10間食辣餐廳,當中有麻辣火鍋、川菜、地獄級拉麵等等,更有餐廳供應在火鍋中無限加魔鬼辣椒,絕對挑戰人類極限!
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2024亞洲50最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)將於2024年7月16日於香港Rosewood酒店內舉行頒獎禮。今年是第九屆「亞洲50最佳酒吧」,也是連續第二年在香港舉辦。Asia’s 50 Best Bars Academy再次與香港旅遊發展局攜手合辦,將舉行多項精彩活動,包括將於「亞洲50最佳酒吧」頒獎禮前一晚舉行的Bartenders’ Feast、頒獎禮當晚的紅地毯進場、酒會、頒獎儀式及倒數活動。想知道更多Asia's 50 Best Bars的最新消息,請密切Yahoo Food報道。
位於置地廣場告羅士打大廈頂層45樓的Cardinal Point,最近新推假日4道菜的「Heal Dream」空中早午餐體驗, 在香港標誌性的天際線和維多利亞港為背景,享受美食的同時,任飲雞尾酒和紅白酒,現場更有DJ表演,讓大家好好從忙碌的生活找會輕鬆時光。
每年春夏這時節,在菜檔常常可以看到細絲捲毛的一束束菜苗,這些就是龍鬚菜,其實是佛手瓜幼苗,吃起來清爽,而且又有健脾開胃,清肺熱,保持免疫系統強壯,如果覺得清炒太清淡,可以用肉碎來煮成湯再浸菜,入味又快手,還保持龍鬚菜爽脆口感,即睇如何製作龍鬚菜煮肉碎:
芒果品種多,價錢各有不同,到果欄都未必分得清。近年大家都愛吃台灣愛文芒,但原來愛文芒的後代蜜雪芒更加吸引,2020年更吸引葛珮帆議員在立法會開會時,透過手提電話下單買蜜雪芒!但當年就被笑說用$750購入6個蜜雪芒「買貴咗」,到底芒果是否有海鮮價,又應該如何揀芒果?這次請來進濤菓欄負責人Jacky由頭到尾拆解芒果,讓大家不用硬食貴價芒果!
又到四五月的梅子季,青梅浸酒浸醋又或者做鹽水梅,通通都是不錯的選擇,但這些都要等至少三個月至半年才可以享用,讓心急的人不夠暢快。不過這個濃縮的梅子汁即製即可以飲用,用蒸的形式來加快梅子汁出味的速度,梅子汁蒸好後梅子已不用浸泡梅汁中,可以另外打碎做果醬,一物二用,即睇如何製作濃縮梅子汁:
造節就係要食意頭菜,好似呢個黃金蝦球咁,十足一個金球,堆滿一碟真係好靚㗎,入面原來係薯蓉同中蝦,寓意黃金滿屋同哈哈大笑,仲香口脆卜卜,無論大家同小朋友都鍾意食,你都整嚟畀屋企人食啦!
「雪碧果凍?朱古力忌廉夾餡?香橙海綿酒桶蛋糕」 呢款蛋糕的造型同我2年前整比我daddy的生日蛋糕係一樣的,不過個陣係整Baileys朱古力流心慕絲蛋糕,今年就改左做朱古力忌廉夾餡香橙海綿蛋糕?? 蛋糕裝飾一樣都係用雪碧整的果凍扮冰粒,今次再整都仍然覺得好似,加埋kitkat做圍邊,無得輸?? 雖然今次的蛋糕係完全無酒的成份,但為左配合蛋糕的裝飾同造型,都係要加番一小支造作的Baileys,呢個小玩意靈感來自一間餅店,又玩得又睇得又食得,真係好開心?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/jLpxgi1V7t5AZ1tH/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
植物肉與傳統素肉在成分上、製作方法上和營養價值上有著不同之處,消費者應根據個人需求及健康考量做出選擇。 成分及製作方法的差異 植物肉主要成分包括黃豆、植物蛋白等,利用壓榨、加工、調味等方式形成肉類口感。而傳統素肉除了黃豆及植物蛋白外,更會利用麵筋。兩者最主要的差異是植物肉更著重模仿真正肉類的口感及外觀,例如會加入紅菜頭汁來模擬血水,或加入椰子油來模仿肉類脂肪,令消費者在享用植物肉時更滿足,以及更貼近進食肉類的感覺。 營養價值與對身體的幫助 植物肉所主張的是模擬真肉,因此其營養成份及蛋白質都會與真正的肉類相似,蛋白質含量都會普遍較高。而植物肉的賣點是沒有動物脂肪,就可減少當中的總脂肪,甚至在肉類中較常見的飽和脂肪,是更健康的選擇。而植物肉和素肉當中不少的原材料是蔬菜或大豆,纖維含量亦會較豐富,能提供飽腹感及刺激腸道蠕動,預防便秘。 選擇植物肉或傳統素肉的考量 其實它們兩者有不少成份都是相同,但同樣地當中所含的鈉質和熱量都比肉類為高,因此肉類、植物肉或傳統素肉都各有不同的好處和壞處。一些製造商會在植物肉內加入鐵質,令素食者在日常飲食中,能補充較難攝取到的鐵質,有助身體製造紅血球和預防缺鐵性