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- 葛粉顺风粥
- 原 料
- 糯玉米100克、胡萝卜100克等
- 用 具
- 高压锅
- 特 色
- 养生之秋享滋补汤品
葛粉顺风粥养生之秋享滋补汤品。
1、黑木耳泡发后切小丁，枸杞和百合泡发，胡萝卜切丁。
2、把糯玉米，胡萝卜，黑木耳，百合，枸杞，冰糖放入电高压锅，加水1000克，用“煲汤”按钮，煲30分钟。
3、用10克冷水调野生葛粉，用小勺调和均匀即可。
4、30分钟后打开高压锅，先不要拔掉插座，把调好的葛粉轻轻倒入锅内，用调羹轻轻搅拌，至葛粉充分熟透后关火。
5、煲好的葛粉粥倒入广口密封容器，晾凉后至冰箱冷藏箱随吃随取。
1、野生葛粉药食同用，历史悠久。《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。
2、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，具有养心安神，润肺止咳的功效。
3、黑木耳令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 [1]
