Día Mundial de la Pizza: cuándo es y por qué se celebra

La respuesta para quienes se preguntan cuándo es el Día Mundial de la Pizza es que este excelente día se festeja cada 9 de febrero, desde el año 2017. En esta fecha se hace un reconocimiento a la versatilidad y se celebra la popularidad de la pizza a nivel mundial. Aunque esta preparación es típica de la cocina italiana, y de toda su cultura en general, la verdad es que es difícil encontrar a alguien que no sepa qué es una pizza.

La historia de este delicioso alimento se remonta hasta la antigüedad, específicamente en Roma, cuando las personas preparaban tortas planas con harina y las servían con otros ingredientes. No obstante, la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, se prepara con la harina de trigo, queso, jamón y salsa de tomate y nació en Nápoles, Italia, casi a fines del siglo XIX.

La historia cuenta que el inventor de la verdadera pizza actual fue el chef llamado Raffaele Esposito, quien preparó su primera pizza llamada Margherita, como una forma de honrar a la reina Margherita de Saboya. En ese momento, el chef preparó la pizza inspirándose en los colores de la bandera de Italia. Para el color rojo, escogió el tomate, para el blanco, seleccionó el queso mozzarella, y para el verde, se decantó por el delicioso aroma y sabor que aporta la albahaca.

Desde entonces, el éxito de la pizza fue contundente en su país nativo y la popularidad de su sabor se fue extendiendo hasta llegar a muchas regiones del mundo. Además del sabor, los procesos históricos que promovieron la migración de italianos también fue un motivo para que esta receta fuese llegando cada vez a más países, en donde iba ganando más y más adeptos, de muchas nacionalidades.

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Todo comenzó el 9 de febrero del año 2017, cuando el presidente de Islandia, Guðni Th. Jóhannesson, hizo una pregunta muy polémica en la red social, llamada para ese entonces Twitter, a ver qué opinaba la audiencia.

La pregunta era si la pizza llevaba piña o no. Este tuit fue tan controversial que la UNESCO considero que lo más apropiado era que la pizza fuese considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, una decisión que millones de usuarios alrededor del mundo aplaudieron, ya que este delicioso y variado platillo tiene amantes a nivel global.

Cabe destacar que el presidente islandés aprovechó la ocasión para aclarar que, si estuviese en su poder, prohibiría la pizza de piña, ya que no era de su gusto. No obstante, esta variedad también cuenta hoy con muchos seguidores, por lo que es una tendencia imparable.

Hay varias formas de celebrar el Día Mundial de la Pizza, pues cada cultura lo hace a su forma. Pero, lo más común es lo siguiente:

• Comer pizza: la forma tradicional, y la más apropiada, es festejar el Día Mundial de la Pizza comiendo pizza, bien sea a solas o planificando una salida con los amigos a un restaurante. También, se pueden preparar varias opciones en casa y pasar un buen momento.
• Asistir a degustaciones: muchos restaurantes ofrecen en el día de la pizza degustaciones gratuitas. Es una fecha oportuna para indagar cuáles son los sitios que tendrán muestras gratis.
• Acudir a pizzerías: este día es aprovechado por muchas pizzerías para ofrecer las pizzas con descuentos. De hecho, muchas pizzerías comienzan a competir para lograr atraer más clientes.

Pero, la forma de celebrarlo puede variar, dependiendo no solo de la región, sino también de cada gusto particular. Lo cierto es que, aunque existe un Día Mundial de la Pizza, no hay una forma única establecida para celebrarlo, por lo que muchas opciones son válidas, hasta aventurarse a probar las opciones más atrevidas, como la pizza con chocolate o con piña.

Ahora ya conoces mejor el Día Mundial de la Pizza, por lo que te animamos a descubrir los Tipos de pizza más populares, ¿con cuál te quedas?

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