Riesengarnelen in Knoblauch-Öl

Name: Riesengarnelen in Knoblauch-Öl
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 8 Riesengarnelen; 6 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 1 Saft und abgeraspelte Schale von 1 unbehandelten Zitrone; Salz; Pfeffer

Lecker

24.03.2009, 10:09 Uhr

Riesengarnelen in Knoblauch-Öl Rezept — Foto: Klemme

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Riesengarnelen

6 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

1 Bund Petersilie

1 Saft und abgeraspelte Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Riesengarnelen waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin ca. 5 Minuten braten. Inzwischen Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Garnelen mit Zitronensaft ablöschen. Zitronenschale, Petersilie und Knoblauch zufügen und kurz mitandünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt italienisches Weißbrot.

Nährwerte

Pro Person

320 kcal

Lecker

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