Bischofia by Mood

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今日來到牛頭角搵朋友食飯，朋友見我肥咗好多，就話唔好食得咁Heavy，就揀咗Bischofia by Mood😂 本身冇咩期望，但試過之後竟然有驚喜💗這裏的裝潢以木材為主，大地色，配上大量綠色的植物，感覺非常清幽舒服，喺牛頭角少見到的餐廳👍🏻這裏的餐牌部份菜式是註冊營養師和健身教練推薦，用的食材很新鮮，而且非常注重健康，係我哋城市人不可或缺的選擇✨☘️#明太子烤汁三文魚扒配古斯米Baked Salmon with Mentaiko菜式非常精緻漂亮，三文魚扒煎得非常香口，一啲都唔柴口，好嫩滑💗古斯米幼細軟糯，入面有枝豆和粟米😋鮮蘆筍鮮甜爽脆，再配上明太子醬汁，層次感再提升🤤卡路里： 631kcal蛋白質： 48.5g☘️#尼斯吞拿魚配羽衣甘藍沙律Tuna Nicoise Salad With Kale沙律用料非常新鮮！這個吞拿魚係我食過最好食的💗羽衣甘藍BB一啲都唔澀，入面仲有薯仔，法邊豆和青瓜，係清新開胃前菜✨卡路里： 75kcal蛋白質： 8.7g☘️ #FlatWhite 澳白咖啡Fruity Blend, Whole Milk這個咖啡非常香滑，白咖啡少了苦澀的味道，對於不希望攝入過多咖

餐廳：Bischofia by Mood (觀塘)地址：觀塘鴻圖道19號富登中心地下1號舖觀塘工業區有間新開咗3個月嘅Cafe——Bischofia by Mood @Bischofiabymood ☕️，除咗希望大家認識多啲咖啡慢活文化之外，部份菜式仲搵咗註冊營養師同健身教練推薦，加上提供埋食物嘅營養標籤，致力提倡健康飲食🍀，將呢啲我哋平時好少留意嘅元素融入我哋生活當中Cafe特意搵咗一間Design Studio去設計餐廳嘅裝修：霧黃色嘅牆身、櫻桃木色嘅木系配搭🪵、黑色線條嘅襯托、參考植物嘅Organic Structure拼砌成餐廳每個角落嘅結構🌿、綠油油嘅植物🌴，組合成一個既悠閑自在又夠寫意嘅舒適空間🥰，無論喺度做嘢定傾偈、睇書定食飯，都可以好好咁放鬆心情去享受當下✝️尼斯吞拿魚配羽衣甘藍沙律 $138都幾豐富又大份嘅法式沙律🥗，火炙過嘅尼斯吞拿魚仿如食緊牛肉咁，陣陣黑椒芝麻同獨特吞拿魚香令人一試難忘🤤，另外有羽衣甘藍、生菜🥬、烚蛋🥚、巴馬臣芝士、紅菜頭、薯仔🥔、青瓜🥒、長豆，配上法式檸檬蜂蜜芥末油醋汁，唔知你又鍾唔鍾意呢款sauce呢？我就食慣咗無汁嘅沙律(即喺dressing

Happy Friday 午餐時間梗係要搵番間靚餐廳去嘆下啦，今次到Bischofia by Mood，位於觀塘鴻圖道19號富登中心地下1號舖。 店內的裝修以木系為主，時尚舒適。 餐廳主打健康生活品味， 提供的菜式多數是低卡和健康的。 今次點了兩個午餐 ～ 肉醬大蝦特寬麵$118、 明太子汁烤三文魚配古斯米$158、 是日餐湯及沙律$15、Hot Mocha $8、 Flat White $8。 ▫️是日餐湯及沙律🥗🥣 ～ 跟午餐加$15 已經有是日餐湯和沙律， 蘑菇湯味道濃郁，粒粒蘑菇有咬口。 沙律菜新鮮， 配上沙律醋很清新。 ▫️肉醬大蝦特寬麵🍝 ～ 材料有免治豬肉、大蝦、車厘茄和特寬麵， 味道酸酸辣辣， 開胃而美味。 ▫️明太子汁烤三文魚配古斯米🥙 ～ 有三文魚、古斯米、枝豆、露筍、粟米和明太子汁， 烤三文魚的魚皮好香脆，肉質夠嫩滑，蘸上 明太子汁提升整道菜的味道。 ▫️Hot Mocha☕ ～ 濃郁的咖啡和香甜的朱古力，醇厚美味。 ▫️Flat White☕ ～ 口感順滑，偏淡的味道。 整體菜式健康，咖啡製作用心。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

推介🤍🤍🍳🥞Dutch Baby Pancake with Cranberry Jam荷蘭寶貝班戟配紅莓醬pancake 既味道同texture 都好正😍😍用個煎Pan上，可keep住個pancake 既熱度👍🏻👍🏻🥗健康心情早餐好多款唔同食材，仲有三文魚同牛油果🥑食完好滿足😍

假日到觀塘海濱長廊， 舒爽地跑步，享受海景。 運動過後在附近尋找美食， 發掘優質餐廳好地方。 在鴻圖道發現，這間裝修精緻環境吸引的cafe。鮮帶子牛油果青醬意粉帶子質肉大彈牙，質地嫩滑， 牛油果成熟度剛剛好，意大利麵 質地爽口， 配搭清新的香草醬， 清爽不油膩。法式煙鴨燴南瓜五穀飯值得推薦的健康餐點， 五穀飯營養均衡， 配搭creamy 南瓜汁,質地順滑。 煙鴨胸煎至兩面金黃， 煙燻味突出。南瓜牛奶布甸人氣打卡精選， 賣相精緻十分吸精， 顏色分明， 質地厚實南瓜味突出。 配搭新鮮莓果和濃郁牛奶， 倍添美味。鮮橙湯力咖啡咖啡店的特色咖啡，果然和普通餐廳是不一樣的。鮮橙湯力咖啡，就是很奇妙的配搭，但出奇地March。咖啡味道香醇，很fruity 回甘。

推薦＿值得回訪🐿觀塘及牛頭角各式工廠林立，餐廳、住宿、Gym等應有盡有。是次cafe不但是一間綠林的休憩cafe，其餐牌是經營養師及健身教練制訂而成，份量和卡路里都精心計算。這cafe質素整體高質，令小編和友人都非常驚喜。蟹肉櫻花蝦香辣番茄忌廉冬粉這個完全出乎小編意料之外，友人是無辣不歡者，小編則相反。冬粉是粉絲的一種，但不像平常的易斷，這個比較煙韌彈牙。小編友人一直拍照的過程中，冬粉沒有因為醬汁而黏在一起，依然條條分明，容易分食👍。醬汁非常開胃，番茄跟忌廉的配搭很好。忌廉算是點睛之筆，因為中和成可大眾接受的辣度，而且為無味的冬粉帶來奶香味，層次感比較多👍，醬汁的確不錯。蝦米跟蟹肉份量爆多，撈完之後每一口都吃到。蝦米香脆，蟹肉微鮮。鮮帶子牛油果青醬意粉擺盤精緻，牛油果切成一片片，以花朵表示。牛油果成熟度可以，外軟內帶點硬，果仁味都微突出。青醬完全沾滿每一條意粉，每口都吃到淡淡的羅勒和松子的香味。帶子表面焦香，內裡軟綿彈牙，調味不多。相比之下，冬粉因為味道先聲奪人及有驚喜，所以我們都一致覺得它比好吃，但青醬也是一道不錯的意粉，口味清淡爽口，建議先食後者。抹茶豆奶雙層玻璃杯很有文青feel

觀塘新開冇幾耐嘅Cafe✨主張健康飲食，餐牌菜式由健身教練同註冊營養師精心設計有增肌、生酮、減醣、低卡、低脂選擇每份都有Regular同large size，滿足到唔同胃口人士🤣太多選擇，好多嘢都想試▶️ 全日心情早餐 Mood day breakfast ($128)開心啲，叫咗個豐富嘅全日早餐比起一般全日早餐仲多材料😍有炒蛋、炒菇、焗茄汁豆、雞胸肉、煙三文魚、沙律、酸種麵包、哈蜜瓜炒蛋濕潤，入面半熟🍳蛋味香，調味適中炒菇香得來又多汁，加咗鹽醃好有味🍄焗茄汁豆就正常罐頭嗰隻，勝在蕃茄汁唔太鹹，黏黏地可以搽上麵包食三片雞胸肉簡單放上香草，係全碟最健康淡味嘅嘢🐔略嫌硬同乾咗啲煙三文魚兩大塊好足料，充滿三文魚油香味👍🏻沙律菜以醋汁調味，酸酸地開胃，配上煮到一咬爆汁鮮甜嘅車厘茄🥗酸種麵包冇烘脆不過口感唔錯，皮唔會太硬難咬，麵包肉非常煙韌好嚼🍞味道少少酸酸哋，上面特別放上青醬，即刻upgrade咗，有法式味道蜜瓜好鮮甜，咬落爽脆🍈可以作為ADB嘅甜品成個ADB好有誠意，亦係難得一個我全部都啱食嘅ADB😌▶️ 法式煙鴨胸燴南瓜五穀飯 Smoked duck breast braised pumpki

Bischofia by Mood是一家主打減肥食譜的Fusion Cafe，餐廳主打多款由註冊營養師及健身教練推薦的減肥Menu，包括低卡路里、低脂肪、生酮和增肌Menu，每款食物下都標注了卡路里和蛋白質的份量，適合減肥/增肌/生酮一族！🌟餐廳的裝潢走木系風格，內部擺設了一些綠色植物，給人一種自然舒適的感覺。💁🏻‍♀️Shrimp Laksa Fettuccine $138叻沙汁的質感比一般的叻沙更為濃郁，有著綿密的奶油口感，掛滿了每一條闊條麵上，讓其椰香和咖喱味非常濃郁，味道甜甜辣辣，越吃越上癮。另外，蝦挺新鮮，口感彈牙，沾上叻沙汁吃好惹味。💁🏻‍♀️Smoked Duck Breast Braised Pumpkin with Five Grains Rice (低脂之選) $128 餐廳以牛油代替油燉飯，讓整碟燉飯散發出濃郁的牛油香氣，加入南瓜蓉燉飯讓其更加香甜可口，與口感「煙靭」五穀飯非常合襯。至於煙燻鴨胸的味道偏鹹，口感柔軟，烤得很香。💁🏻‍♀️Pumpkin Milk Pudding $58「動L‼️」布丁質地十分柔滑，甜度適中，不會過甜，上面還加上了一些酸酸甜甜的雜莓，下面沾滿

Mood by Bischofia 位於牛頭角工廠區，裝潢以木系同植物為主，相比一般cafe更具心思，而且十分舒適。餐廳一大特色係餐廳部分菜式由註冊營養師同埋健身教練推薦，大部分主食都有列明食材、卡路里同埋蛋白質，而且仲可以選擇份量，啱曬健康人士✨ 餐廳嘅午餐同下午茶選擇都幾多，最近仲開埋晚市！cafe亦好work friendly，如果係附近返工或者要搵地方坐底做嘢或者傾計，不妨過黎食嘢！----------------------------Tuna nicoise salad $138沙律配料非常新鮮，吞拿魚色澤紅潤，羽衣甘藍一啲都唔苦🥗 好推介！---------------------------- Yuzu salmon with konjac noodles $88蒟蒻麵非常清爽開胃，而且冇腥味。Smoked salmon厚切得黎亦唔鹹，健康又好味～----------------------------Dutch baby cake with cranberry jam $98第一次試dutch baby cake，外脆內軟好特別～甜品略帶蛋香，加上有cranberry

這間cafe 的木系裝修令環境很舒服，而且是一間走健康路線的餐廳，餐牌上有低卡，低脂，生酮，增肌之選。慢煮嫩雞胸配香煎椰菜花，慢煮過的雞胸，肉質嫩滑，用椰菜花飯代替傳統米飯，就可以減輕糖份，還配上瓜果作配菜，夠晒健康。煙三文魚牛油果墨西哥捲餅，這個是低卡之選，分開四小件方便食，還有沙律菜件碟，女士們都夠飽的。芝麻杏仁奶及抹茶豆奶都是健康之選，前者更有濃郁的黑芝麻香。餐廳亦有提供甜品，蘋果玉桂流心鬆餅甜度剛好，蛋糕鬆軟。

🌟 今日觀塘開完會搵食，經過鴻圖道「Bischofia by Mood」門口好靚，細心睇一間講求健康嘅餐廳，有素食、低糖、營養、增肌餐牌，店內木系裝修，還有綠色植物，很悠閒的感覺。***** ***** ***** ***** ***** 🥗Mood Day Breakfast$128(慢煮雞胸、三文魚、沙律菜、蘑菇、麵包、焗豆肉醬、炒蛋、哈密瓜）超級豐富，而且非常新鮮，營養均勻，真係食得好開心。🥩 Tenderloin with Spaghetti Medium $148五成熟牛扒賣相好靚，肉質非常軟腍，意粉都很香口，仲有蘆筍同紅蘿蔔作伴碟。🥃荔枝冰綠茶甜甜的荔枝香，完全飲唔出綠茶嘅苦澀味，入口醇香，超鐘意。餐廳價錢非常合理，裝修又咁靚，一定會回訪。