Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Eric-Noah Langenfeld: "Entrecôte mit Pfeffersauce, cremiger Rosmarin-Polenta, grünem Spargel und geschmorten Schalotten" Mirjam Zelt: "Walnuss-Gorgonzola-Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln, Birne,

Die Küchenschlacht: Entenbrust vs. Grüner Spargel

Die Küchenschlacht

Entenbrust vs. Grüner Spargel

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Lukas Bednarz: "Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli" - nach einem Rezept von Robin Pietsch Alexander Schima: "Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre mo

Die Küchenschlacht: Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli

Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Lia Kufner: "Panierter Halloumi mit Linsensalat, Mango-Mayonnaise und Rucola-Pesto" Lukas Bednarz: "Mediterran gefüllter Portobello mit weißem Bohnenpüree und frittiertem Rucola"

Die Küchenschlacht: Grüne Käsespätzle vs. Rote Bete

Grüne Käsespätzle vs. Rote Bete

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Lia Kufner: "Rinderfilet mit Kartoffelbällchen, grünem Spargel und Sauce hollandaise" Lukas Bednarz: "Fischstäbchen mit würziger Crème fraîche, Parmesan-Kartoffelspalten und grünem Salat"

Die Küchenschlacht: Fregola-sarda-Pastasotto vs. Crème fraîche

Fregola-sarda-Pastasotto vs. Crème fraîche

Drei Kandidaten präsentieren ihre "Dip"-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Tanja Barbei: "Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce und Kohlsalat" William Ruthel: "Fritto misto mit dreierlei Aioli und Salat"

Die Küchenschlacht: Erbsen-Guacamole vs. Knoblauch-Garnelen

Erbsen-Guacamole vs. Knoblauch-Garnelen

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Tanja Barbei: "Blumenkohl-Bratlinge mit Gemüse-Couscous und Kräuterquark" William Ruthel: "Ravioli mit Ricotta-Füllung, Zitronen-Butter, Rucola und gerösteten Pinienkernen"

Die Küchenschlacht: Ravioli mit Ricotta-Füllung vs. Dreierlei Kohlrabi

Ravioli mit Ricotta-Füllung vs. Dreierlei Kohlrabi

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Tanja Barbei: "Sellerie-Birnen-Süppchen mit Vanille-Croûtons und krossem Bacon" William Ruthel : "Chicorée-Salat mit Orange, Mozzarella und geröstetem Brot"

Die Küchenschlacht: Brotchips vs. Basilikum-Pesto

Brotchips vs. Basilikum-Pesto

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden. Tanja Barbei: "Maultaschen mit karamellisierten Zwiebeln und Salat" William Ruthel: "Pasta mit Gambas al ajillo und Mayonnaise"

Die Küchenschlacht: Apfelringe vs. Gurkensalat

Apfelringe vs. Gurkensalat

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Lena Rath: "Lachs im Blätterteig mit Schnittlauchrahm und Kartoffeln" - nach einem Rezept von Alexander Kumptner Patrick Steuber: "Lachs im Blätterteig mit Schnittlauchrahm und Kartoffeln" - na

Die Küchenschlacht: Lachs im Blätterteig mit Schnittlauchrahm und Kartoffeln

Lachs im Blätterteig mit Schnittlauchrahm und Kartoffeln

Drei Kandidaten präsentieren ihre Gerichte aus "Mamas Küche", die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Lena Rath: "Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat" Thomas Münkel: "Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsauce und Schupfnudeln"

Die Küchenschlacht: Lamm-Biryani vs. Salzkartoffeln

Lamm-Biryani vs. Salzkartoffeln

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Lena Rath: "Ravioli mit Ricotta-Zitronen-Füllung, Weißweinsauce und Estragon-Öl" Thomas Münkel: "Gnocchi mit Gorgonzola-Spinat-Birnen-Sauce"

Die Küchenschlacht: Gemüse-Lasagne vs. Ravioli

Gemüse-Lasagne vs. Ravioli

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Lena Rath: "Dekonstruierter Taco: Gebratene Garnele mit Guacamole, Tomatensalsa, gepickeltem Babymais und selbstgemachten Taco-Chips" Thomas Münkel: "Beef tartare mit Rösti, Miso-Mayonnaise und For

Die Küchenschlacht: Erbsen-Minz-Suppe vs. Beef tartare

Erbsen-Minz-Suppe vs. Beef tartare

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Lena Rath: "Rote-Bete-Couscous mit marinierter Avocado, Hähnchenstreifen und Koriander-Limetten-Mayonnaise" Thomas Münkel: "Zander mit Beurre blanc, Kartoffelpüree, Rahmsauerkraut und glasierten W

Die Küchenschlacht: Beurre blanc vs. Ramen

Beurre blanc vs. Ramen

Drei Kandidaten präsentieren ihre "Handwerk"-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Dämpfen: Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung, gedämpftem Gemüse und Szechuan-Würzsauce" Dirk Köhler: "Pasta: Cortecce mit Pilzrahm, gebratenen Rinderfiletspitzen und Kräuters

Die Küchenschlacht: Kabeljau im Bierteig vs. Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung

Kabeljau im Bierteig vs. Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Erbsen-Hirse im Erbsensud mit gegrillter Avocado, Gewürz-Kefir und Zitronen-Gel" Dirk Köhler: "Tomaten-Oliven-„Tatar“ mit Basilikum-Pesto, gerösteten Brotscheiben

Die Küchenschlacht: Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte

Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Gelbe Paprikasuppe mit Kräuter-Öl und Kräuter-Croûtons" Dirk Köhler: "Tintenfisch-Tomaten-Fenchel-Salat mit Korallenhippe"

Die Küchenschlacht: Jakobsmuschel vs. Ricotta-Küchlein

Jakobsmuschel vs. Ricotta-Küchlein

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Gebratener Lachs mit Gnocchi, Spargel-Tomaten-Gemüse und Basilikum-Pesto" Dirk Köhler: "Zanderfilet mit Paprikacreme, Kohlrabi, Süßkartoffelchips und Croûtons"

Die Küchenschlacht: Frikadellen vs. Zanderfilet

Frikadellen vs. Zanderfilet

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln" Tim Renz: "Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln"

Die Küchenschlacht: Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln

Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln

Drei Kandidaten präsentieren ihre Spargel-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Spargelcremesuppe mit karamellisiertem Spargel und geröstetes Toast mit Estragon-Avocado-Creme und rohem Spargel" Tim Renz: "Gebratener grüner Spargel im Parmamantel und

Die Küchenschlacht: Pastasotto vs. Chili-Dip

Pastasotto vs. Chili-Dip

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Geschmorte Zwiebel mit Purple-Curry-Hummus, Beurre blanc und gerösteten Kichererbsen" Tim Renz: "Blumenkohlsteak mit Tahinisauce, Koriander-Chimichurri, Bohnencreme

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Sous-vide gegarter Kabeljau mit Beurre monté, Spargelrisotto und wildem Brokkoli

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