(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)不只是吃太鹹才會鈉過量,你可知許多市售飲料如同隱形的鈉含量刺客,喝起來不鹹,但鈉的含量卻不容忽視。馬偕醫院泌尿科陳鈺昕醫師提醒,鈉含量超標可能會引發水腫、增加腎臟負擔和尿路結石風險,想解渴還是多喝「水」吧。
國健署建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,差不多就是6公克的鹽,然而據國健署統計,國人成年男性平均每天會吃進4580毫克的鈉,超出建議攝取量的1.9倍,而成年女性也超過1.5倍之多。
除了吃進去的食物要當心,陳鈺昕提出幾款看似無害的飲品,卻容易有鈉含量過高的問題,購買時建議大家確認營養成分,如下:
- 運動飲料
- 果菜汁:鮮榨果菜汁通常沒有鈉含量過高的問題,但市售飲料有時會為了增添風味加入鈉
- 酸梅湯、楊桃汁:這兩種飲品製作原料為醃漬物,本身鈉含量就偏高
- 可可:同時也為高草酸飲料
陳鈺昕補充,若是攝取超標的鹽份 相信大家一定會在腦海中浮現出「多喝水」就好,但其實人體每日能排出的鈉含量是有限的,還是建議遵循以下3點守則,從根本上減少鈉的攝取。
- 少喝加工飲料,以水作為主要的水分補充來源
- 少喝火鍋湯底
- 減少調味料、醬料使用,品嘗食物原味