日式寿喜烧_百度百科

日式寿喜烧

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以牛肉、豆腐为主料的菜品

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日式寿喜烧，食材主要有牛肉、豆腐、粉丝、香菇、青菜、胡萝卜、白菜等。

中文名: 日式寿喜烧
主要原料: 牛肉，豆腐

制作时间: 30分钟
配料: 黄油、香叶
口味: 咸香

目录

1所属分类
2所需食材
3制作难度
4制作时间
5做法

所属分类

播报

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老少皆宜小吃其他

所需食材

播报

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牛肉、豆腐、粉丝、香菇、青菜、胡萝卜、白菜

配料：黄油、香叶、盐、糖、胡椒粉

制作难度

播报

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切墩(初级)

制作时间

播报

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30分钟

做法

播报

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1.把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出取出炒锅，加入少量油，用大火把油烧热，轻轻地放入豆腐，把火关小，把豆腐两面都煎一下，取出

2.用温水把粉丝泡开，稍微切一下

3.把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片，青葱切成段

4.在锅子中加入黄油，待融化以后放入青葱稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟后起锅待用

5.取一碗酱油，加入两勺白糖，三勺料酒，一勺鸡精，搅匀待用

6.取出汤锅，把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝，倒入调好的酱汁，开火，加入适量水，15分钟后装盆

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