Getty Images
近期台灣國產疫苗「高端疫苗」加入疫苗施打行列，BNT開放填寫接種意願後也陸續到貨，繼先前傳出注射AZ、莫德納疫苗產生不良反應副作用後，高端疫苗副作用、BNT疫苗副作用再度成為討論議題。根據報導指出截至目前打完疫苗後的不良反應副作用，包含發燒、影響食慾、忽冷忽熱與疲倦感等。因此本篇採訪營養師李婉萍分享「打疫苗前後要注意的飲食與生活習慣」，近期有預約到疫苗的人請記得要特別留意！
延伸閱讀>>盤點AZ、BNT、莫德納、高端4款「疫苗副作用、保護力比較」！
打疫苗前降低副作用建議「三要三不要」：不吃油炸物、不喝含糖飲料、不晚睡
疫苗的作用原理簡單來說，是人體在接種疫苗後，誘發免疫系統產生保護力與免疫力。因此當攝取過多的油炸物、含糖飲料，會產生自由基破壞細胞、促使細胞老化，造成血液中的免疫細胞下降，進而造成免疫力降低，營養師李婉萍建議在施打疫苗三到七天前，盡量減少攝取上述兩種食物類型，以免誘發劇烈的疫苗不良反應，另外不晚睡很重要，能在晚上11點前就寢更好。
打疫苗前降低副作用建議「三要三不要」：多補充維生素C、維生素A、多喝水
「維生素C」為強效抗氧化劑，有抗發炎、抗病毒與提高免疫力等功效，李婉萍營養師建議可以多吃木瓜、芭樂、柚子與柑橘類水果等等。另外「維生素A」對腸胃組織粘膜有幫助，腸道健康免疫力也會提高，建議可以多從深綠色蔬菜中攝取，像是地瓜葉、菠菜等都富含維生素A，一天至少1-2份為佳。除此之外，洋蔥中含有抗組織胺的「斛皮素」可以抗過敏，在打疫苗前也可以多攝取。水分儘量要喝到體重*(4-5）倍的量為佳，多攝取水分多的水果像是水梨也有幫助！
營養師李婉萍提醒打疫苗後可以視症狀調整飲食，打完疫苗後可能胃口、體力會變差，建議可以煮香菇雞湯飲用，因為菇類中含豐富多醣體，有助於活化免疫系統、調節過敏體質等功效，另外也可以多吃魚像是虱目魚、鮭魚等攝取優質的蛋白質，如果真的食慾不振可以選擇攝取蛋當作晚餐補充蛋白質，荷包蛋、茶葉蛋或水煮蛋都可以。另外營養師李婉萍提醒，如果打完疫苗有發燒一定要多喝水、多吃含維生素c水果，才能幫助增強免疫力，而且多休息很重要。
營養師李婉萍分享多吃維生素c的原型食物，其實比單純攝取健康營養品維他命C好，因爲不同蔬菜中除了維生素C還有多酚、單寧酸以及其它對身體有益的植化素等，這些成分可以加強維他命C的吸收，而且一起搭配吃效果最好，特別提醒維他命C一天最多攝取2000mg就足夠！
營養師李婉萍分享「紫錐花」在德國常被用來抗病毒，在歐洲被視為對抗流感病毒有幫助，推薦可以在疫情期間喝紫錐花草茶，台灣現在也能在販售農產網站可以購買，建議紫錐花草茶一天沖泡1-2包飲用就足夠，如有特殊疾病建議諮詢醫師再飲用為佳。另外如果在打完疫苗後有發燒的不良反應，建議可以多喝椰子水、苦瓜乾茶，對退燒有幫助，苦瓜乾茶在販售農產網站可以購買，可以喜愛的濃度決定苦瓜茶乾的沖泡量。
看完以上營養師的分享，別忘了在施打疫苗前後多留意，也記得勤洗手、戴口罩、填寫疫苗意願與預約疫苗喔！
