百年老店PK靈魂小吃！台中捷運米其林路線大公開

疫情趨緩後要去哪裡玩呢？又好玩又方便的台中是個好選擇！《進擊的台灣》主持人謝佑昀、李奕潔帶著大家前進台中，在完成了《台中版的魷魚遊戲》前三項任務後，接著更是要繼續尋找隱藏在台中的另外三個秘密！才發現台中不僅有融合復古與現代的景點，更是隱藏版的美食之都，究竟「愛神在台中」、「血液中的辣椒醬」與「將軍最愛的星星」會在什麼地方出現？讓我們繼續看下去！

而說到交通，一定要提到最近剛開通的「台中捷運」，有了捷運的台中愈來愈方便了！台中捷運經過北屯總站、文心崇德站、高鐵台中站等重要地點。台中市經發局形容這是「邱比特計畫」，捷運綠線作為弓、結合原本縱向鐵路的「弦」、橫向公車的「箭」，讓台中的交通更加完整，出遊也更簡單！完善的交通規劃貫穿台中就像「愛神」邱比特牽起了人與人的緣分，原來這就是隱身在台中的愛神，主持人不禁驚嘆真是太神奇了。

緊接著，主持人謝佑昀、李奕潔迫不及待前往「第二市場」大吃美食！傳承4代的百年老店「茂川肉丸」，酥炸的肉圓剛起鍋端上桌，2位主持人看得直流口水。除了外皮看起來Q彈之外，一咬下去飽滿的肉汁溢出，紮實又豐富的口感讓人想多吃幾口。

提到小吃，也不能忘了「三代福州意麵」，雖然名字裡有「三代」，但福州意麵已經傳承到第5代、長達80年歷史！熱熱的麵條淋上滿滿的肉燥，傳統美味的香氣撲鼻而來，加上靈魂醬料「東泉辣椒醬」，絕對是名列在地必吃！來到台中吃麵一定要搭配的就是這罐東泉辣椒醬，有人開玩笑說台南人血液是糖，那台中人的血管流動的應該就是這罐辣椒醬了，不過雖然名為辣椒醬但實際嘗起來卻是甜甜的滋味，東泉辣椒醬「不辣帶甜」正是它穩居台中醬料龍頭的主要原因，因為太辣反而不受青睞，畢竟不是人人能接受大辣，這種輕甜辣最適合搭配各種小吃美食，更是台中風行數十年的醬料龍頭，吃到這裡兩人才終於解開這一集的第二套關卡，原來這罐就是隱藏在台中人血液裡的辣椒醬啦。

從這2間小吃就知道，「第二市場」的歷史大有來頭，從日據時代到現在，最流行的復古風在這裡絕對找的到。一路經歷批發市場、漁市場、民生市場到現在的觀光市場，最特別的就是它的「六角樓」建築，在裡面甚至會有迷路的感覺！

不過除了老店，網美打卡點也不能少，超文青的「小庭找茶」也隱身在市場中。招牌的「凸餅冰淇淋」在凸餅裡面放進童年回憶「小美冰淇淋」，簡單的市場甜點，也能吃出咖啡廳的美感。

其實光是在台中中區，就有8間米其林和必比登，從在地小吃到台菜上海菜樣樣都有。所以第4站主持人來到米其林「沁園春」。以江浙菜聞名的「沁園春」是台中老字號餐廳，政商名人造訪無數，蔣緯國將軍也曾是沁園春的常客，而店內的無錫肉骨頭、小籠包、清炒鱔糊等3道料理都是蔣緯國的必點料理。主持人謝佑昀與李奕潔迫不及待等老闆介紹菜色，一旁等著桌邊服務生上前將熱油淋在鱔魚上，滋滋聲間的爆香味，熱騰騰的鱔魚混和醬汁，讓兩人連連拍手大呼：「好吃！」這一口吃下去也總算是把最後一個任務給解開了，原來這是將軍最愛的米其林餐廳美食，連續兩年榮獲米其林指南必比登推介，這一味「將軍最愛的星星」有滿滿的故事跟回憶，從早期政商名人集會宴客之處，後來成為日本、韓國、香港遊客訪台必吃美食餐廳，超過70年的傳承，成為台中必訪的亮點之一。

台中吃喝玩樂樣樣都有，連伴手禮也是五花八門，加上最新開通的捷運、數位支付轉型，形成最便利、熱鬧的商圈。還在等什麼？只要有短短的假期，趕快隨時出發，到台中一探究竟！

（封面圖／進擊的台灣）

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