JEAN-PAUL HÉVIN

Du Cameroun au nord du Pérou, les chocolats Jean-Paul Hévin vous invitent à parcourir le monde par le goût… À travers des grands crus étonnants, des ganaches exquises et des desserts classiques ou revisités à dévorer (aussi) des yeux, laissez-vous emporter par les créations de ce chef pâtissier et maître chocolatier talentueux, reconnu dans le monde entier.

Ambassadeur du chocolat, de la France au Japon

Distingué à de nombreuses reprises et sacré Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie-confiserie, Jean-Paul Hévin fait ses classes dans de grands hôtels parisiens avant de voguer vers le pays du soleil levant. Le Japon lui enseigne l’ouverture d’esprit, l’exigence et la précision, des valeurs devenues les lignes directrices de son travail.

Aujourd’hui à la tête d’une vingtaine de boutiques entre la France et l’Asie, il est l’un des grands noms du chocolat à travers le monde. Jamais à court d’inspiration, il enchante le palais des gourmands et des experts depuis plus de 30 ans.

Maison Jean-Paul Hévin Paris, la haute couture du chocolat

Chocolat du Brésil, du Venezuela, de Madagascar ou du Vietnam : la fève de cacao est une voyageuse au long cours qui vous invite à explorer de nouvelles saveurs. Ainsi, tous les trois mois, la Maison Jean-Paul Hévin met sur le devant de la scène un grand cru, sublimé dans une tablette, un macaron et un bonbon au chocolat.

Chaque année, le maître chocolatier crée également une nouvelle collection, à la manière d’un couturier. « Années Pop », « Le Bonheur est dans le pré », « French Touch »… Des rendez-vous empreints de savoir-faire, de créativité et de gourmandise, à retrouver sur le site ou au magasin Galeries Lafayette Le Gourmet

Assortiments et pâtisseries sur la boutique en ligne : l’excellence d’un grand chocolatier

Chez Jean-Paul Hévin, le cacao, une fois extrait de sa cabosse, revêt ses plus beaux atours. Bonbons au praliné, amandes enrobées, truffes, assortiments de chocolats, macarons et desserts élégants mènent la danse et émerveillent les papilles. Des petits plaisirs à commander dans la boutique en ligne Jean-Paul Hévin Paris et à déguster en catimini ou en bonne compagnie…

Retrouvez la boutique Jean-Paul Hévin à Paris au rez-de-chaussée du magasin Galeries Lafayette Le Gourmet.