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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
21573128
開飯介紹
來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適並坐擁維港海景。招牌烤鴨即叫即烤，創出嶄新的八寶盒吃法；另外亦供應川、魯、淮揚等各種風味菜品。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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位於尖沙咀的京菜餐廳。不看價錢的話，海港城一帶能眺望海景的的餐廳一向甚得我歡心；無他，只因膚淺的港女單純地喜歡海景送飯，賞心又悅目。餐廳位於海運大廈，環境優雅又華麗，古代中國宮廷風的設計更顥精緻有心機。運氣不俗的我順利地被安排入座於窗邊位，維港景色一覽無遺；嫌未夠喉，也可要求坐到室外露台位，與海景更親近。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 羲和馳名烤鴨（半隻）$268 ▫ 松鼠桂魚 $428▫ 意大利黑醋蓮藕餅 $168▫ 潮洲蠔仔泡飯 $108 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 羲和馳名烤鴨 (配送八寶盒)點了烤鴨後，店員便會隨即送上八寶盒，上面除了有餅皮及一般醬料外，最特別的更有一包爆炸糖及藍莓醬。烤鴨分為三個部分上菜，分別為鴨胸皮、鴨胸肉及鴨腿肉，店員推介三款烤鴨三種食法，更有風味。▫ 鴨胸皮: 全鴨最香酥的置，蘸上藍莓醬及爆炸糖後，便能感受到爆炸糖在口中跳動，很新穎的口感。▫ 鴨胸肉: 鴨胸肉相對較皮脆肉嫩，因此不用包餅皮；餐廳建議蘸上自家制的黃芥末醬，不嗆且酸甜，解膩 一流。▫ 鴨腿肉: 最後的鴨腿肉便是我們最常的吃用方法，把烤鴨加上京蔥絲、青瓜條及甜酸醬包著一併進食；或者也可以加入山楂條及紫洋蔥。傳統的我還是更偏好最傳統的吃法呢~.✿ 松鼠桂魚金黃又香脆，味道酸甜可口，魚肉也是嫩滑非常呢。 .✿ 意大利黑醋蓮藕餅一份四件，每件蓮藕餅都很厚身，入口時肉汁爆發，且加入馬蹄粒在蓮藕餅中，口感更爽脆；可惜略嫌肉香味不算突出，而且黑醋也非我喜好，因此未能細品蘸上黑醋後是否更提鮮。.✿ 潮洲蠔仔泡飯以位計的潮洲蠔仔泡飯，不要看小只是小小一碗，但份量其實不少；泡飯亦很豐富足料，蠔仔大粒飽滿，泡飯清甜順喉。
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係海港城行完街，見到呢間食片皮鴨幾出名，於是入黎試吓馳名烤鴨（配送八寶盒）店員話烤鴨總共有3種食法- 鴨胸皮: 將鴨胸皮蘸上藍莓醬+爆炸糖，然後係口腔會感受到爆炸糖嘅威力，好似識跳舞嘅烤鴨- 鴨胸肉: 將鴨胸肉蘸上黃芥茉醬，甜甜辣辣咁，幾有層次感，味道幾特別！- 鴨腿肉: 將新鮮熱辣嘅包皮夾上鴨腿肉，再放上京蔥/青瓜/醬汁一齊食，非常滿足！亦有另一種新式食法，將紫洋蔥/山楂條/藍莓醬放入包皮食，甜甜地咁，味道好新奇！張氏獅子頭將一口飯放入獅子頭撈勻一齊食，啖啖香菇味散發住成個口腔，鹹度恰到好處京式小籠包 (4隻)皮薄餡靚, 咬落去好juicy多汁, 真係要小心會碌到個嘴呀~燕窩濃湯菜膽採用左娃娃菜, 可以中和一下之前既飽膩感, 湯底亦都好清甜, 唔會覺得好重口味~表面放上燕窩, 有畫龍點晴效果!酥皮黃扒魚肚超大舊, 好嫩滑魚肚! 師傅再用酥皮包住個湯一齊焗, 放入濃湯一齊食, 味道更提升更高層次!椰香芋圓紫米露芋圓煙韌彈牙, 好有趙口! 紫米露內裡有粒粒紫木, 好有口感, 而且亦唔會太甜, 適合唔中意食太甜既朋友, 亦為呢頓飯畫上完美句號!
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今日黎到海港城食烤鴨😋今到去嘅感覺係座位好舒服，枱同枱嘅距離好夠而且有室外位置，日頭有風坐出面應該幾有feel😌🥢馳名烤鴨半隻烤鴨分左3個部分上，有鴨皮、鴨胸同腿一上完菜侍應會介紹返幾種食法鴨皮可以沾紅莓醬/爆炸糖食，幾新穎😆比較鍾意個莓醬，可以中和返個油膩感其他部分可以包塊皮食😆最傳統係加青瓜京蔥同烤鴨醬呢度仲提供埋紫洋蔥同山渣條，配呢啲食都幾特別佢啲皮都有10幾塊，絕對夠包哂啲鴨肉😁🥢酸菜魚啲魚肉好滑，魚皮好爽口! 魚皮個種爽彈真係有啲驚艷到我🤪而且一啲骨都無個湯酸辣咸好平衡，就咁飲都唔會太刺激份量都好多，2個人食到好飽😋🥢牛油芝士焗大蝦啲蝦真係好大隻，蝦頭多膏，蝦身爽彈個芝士汁好掛到上蝦身，濃郁得黎又唔會蓋過蝦味2個人食每人2隻岩岩好👍🏻個底仲有啲米餅咁嘅野, 浸左啲芝士汁食好好味總括黎講，侍應服務好好，有細心介紹菜式，時不時會自己幫我地refill啲茶雖然價位算中上，但好岩大時大節同家人黎食😋
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餐廳位於海港城，好多座位都睇到維港靚靚海景環境闊落，好多卡位，坐得好舒服😌空間感十足，啱晒一大班人慢慢坐低傾偈食嘢同長輩食飯都係一個好地方👍🏻🔸 芝士牛油大蝦 🦐牛油大蝦一客有四大隻蝦肉質爽滑彈牙，鮮甜可口配上濃郁嘅芝士牛油醬汁，散發出強烈芝香味🔸 黑松露蠔仔煎蛋 🍳🦪蛋餅煎得金香均勻，外脆內嫩滑蠔仔細細粒但肥美彈牙，鮮香爆汁，配上黑松露嘅香氣，好好美😀🔸 馳名烤鴨（半隻） 🦆片皮鴨烤得酥鴨酥脆肉嫩，甘香味不斷向外散發，見到已經流哂口水🤤 烤鴨片成鴨胸皮，鴨胸肉，鴨腿肉三味食法，伴上八寶盒多種配料除左有傳統香蔥、青瓜、甜酱外，仲有創新配料介未酱、藍莓醬、爆炸糖等多種不同配搭😍好滋味，果然係馳名烤鴨😋🔸 燕窩濃湯菜膽 🥬菜膽湯頭濃郁醇厚，配上嫩滑燕窩同脆爽新鮮菜膽食落口鮮味十足，非常養生😇🔸 椰香芋圓紫米露 呢個椰香芋圓紫米露好清甜作為甜品，真係幾好消化又唔會太膩😋
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羲和雅苑出名對住海景食片皮鴨, 真係心情都靚d, 仲有OUTDOOR位置, 可以近距離欣賞海景。幾乎每枱必點既烤鴨+八寶盒, 可以自由配搭外亦附有建議食法。師傅即場片鴨, 一路片一路聞到香氣, 細心片成一份鴨胸皮, 鴨胸肉同埋鴨腿肉。我自己最中意傳統既食法之外, 哩度個藍莓醬+爆炸糖配鴨胸皮既食法驚艷到我, 口感同味道都好有層次, 爆炸糖原來可以MATCH到烤鴨, 西利!松鼠桂魚哩款手工菜而家都唔易食到, 做到魚身外層鬆脆, 魚肉細嫩, 醬汁酸甜可口, 加埋松子仁香味同脆脆口感。起骨乾淨利落啖啖肉非常高質!蠔仔泡飯附有脆米增加口感, 蠔仔鮮味飽滿, 除左蠔仔仲加蝦, 帶子等海鮮, 味道豐富。女士不能抗拒既黃扒魚肚, 湯頭鮮甜魚肚又大又厚, 係成碗既骨膠原呀!!最後食埋個薑汁紅棗小桃膠, 一解成餐既膩感。整體環保, 食物同服務都係高水準, 值得回頭!!
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