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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
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食家推介
經常想念喜記的避風塘炒蟹，這次又來到避風塘炒蟹的始祖--喜記。每回炒蟹上枱時，均令人垂涎，惹味香氣撲鼻而來，非常吸引。蟹肉一貫的鮮甜而結實，水準十分穩定，最喜歡它的醬汁入味，所以食避風塘炒蟹總會追著這個老字號來吃。辣度方面，個人不算十分吃得辣，因此只選小辣，覺得可以感受辣汁的香，亦可嚐到蟹本身的鮮味。椒鹽鮮魷和椒鹽九肚魚相信是不少人難以抗拒的美食，個人亦非常喜歡，所以點了這碟椒鹽鮮魷拼椒鹽九肚魚，可一次過盡嚐兩款美食。魷魚方面首重新鮮，這家屬爽滑兼有鮮味，九肚魚亦炸得金黃香脆。另外點了油鹽水浸蜆，沙粒去得十分乾淨，蜆肉肥美、粉絲亦吸收了湯底的鮮味。這道菜式相對健康、低熱量，正好平衡另外兩項邪惡美食。環境方面衛生企理，十分舒適，加上地點便利，靠近銅鑼灣港鐵站C出口，是聚會的上佳聚腳點。
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有朋自遠方來, 今晚同朋友去銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹, 貪佢夠哂鑊氣, 可以比外地黎嘅朋友食下香港嘅味道.避風塘炒龍蝦 – 之前食開炒蟹, 今次改食炒龍蝦, 龍蝦肉身肥美爽口彈牙, 非常新鮮, 蒜蓉炒得粒粒香脆, 配上搶口辣椒味, 超級惹味. 啖啖肉嘅龍蝦, 正.椒鹽九肚魚 - 九肚魚肥美多肉, 油炸得剛剛好, 好脆身, 做到外脆內滑, 外皮帶點微辣，十分惹味.白灼花螺 - 睇落好簡單嘅野, 其實都好講技巧, 新鮮花螺白灼過後，保留左原有的鮮味. 蘸上醬料或者就咁食都可以，花螺非常鮮甜, 細細隻嘅花螺比大隻果D更好食, 因為太大隻肉身比較實, 無咁嫩滑.
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避風塘炒蟹-香辣又新鲜！好有蒜香味，配埋辣椒同其他香料，令螃蟹的鮮美更加凸出！-其實我唔係好食得🌶️, 但一上枱好香！搞到我忍唔住食左小小！豆豉炒青口-青口口感鮮嫩，味道鮮美。將豆豉與青口一齊炒，結合到兩種食材的風味，豆豉的鹹香和青口的鮮美完美融合。炒熟的青口肉質嫩滑，口感豐富，而豆豉的味道能夠提升整道菜的層次感。鮑魚雞粥-見到呢煲粥已經感覺營養豐富，又暖身… 岩晒凍天食！ 鬧鬧身 😂鮑魚唔會好韌～ 雞亦唔鞋！
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喜記避風塘炒辣蟹喺香港人比較熟悉嘅海鮮中菜館。雖然佢嘅炒辣蟹非常出名，但係其他海鮮，例如係龍蝦、扇貝、蜆都唔錯㗎。我哋叫咗一碟避風塘炒龍蝦。龍蝦嘅肉質好彈牙，加埋蔥香同埋蒜香，係一碟好好嘅下酒菜。油鹽水浸蜆味道都唔錯，呢種調味突出咗蜆肉本身嘅鮮味。而且蜆嘅份量都好多。粉絲吸晒鮮甜嘅蜆湯，變得非常好食。最後仲叫咗蒜蓉蒸扇貝，每一隻都係咁飽滿厚肉，仲有好重嘅蒜香。一人一隻啱啱好。📍喜記避風塘炒辣蟹銅鑼灣店銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室
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▫️ 招牌避風塘炒辣蟹🦀👉🏻 調味啱啱好，辣度適中，蟹肉鮮嫩多汁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️蒜蓉蒸蟶子👉🏻 蟶子都幾大隻同肥美，鮮味十足，加埋蒜蓉、粉絲同蔥都非常惹味😋⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️椒鹽九肚魚👉🏻九肚魚表皮酥脆炸粉薄，椒鹽味唔會太鹹，魚肉嫩滑唔會一夾就散⭐️⭐️⭐️⭐️#香港好去處 #香港美食 #香港美食推介 #香港美食指南 #香港美食地圖 #相機食先 #吃貨 #吃貨的日常 #香港美食 #食好西 #今晚食乜好 #中菜 #中式料理 #海鮮 #小菜
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