El documental más exitoso y controvertido sobre los beneficios de las dietas 100% basadas en alimentos vegetales para deportistas de élite.
Presentado por James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, Lewis Hamilton, Novak Djokovic y Chris Paul, es una película revolucionaria sobre la carne, las proteínas y la fuerza. Testimonios de atletas, estudios científicos y otros argumentos dirigidos para la defensa de la dieta 100% vegetal.
El largometraje recibió reseñas favorables por parte de los espectadores, pero también atrajo controversia en una parte de la comunidad científica y otros sectores relacionados. Acusan el documental de contener graves errores, de manipular la información de los estudios y de ejercer una exaltación del veganismo y de las dietas 100% vegetales. Algunas críticas llegan a tildar al documental de desinformativo y pseudocientífico.
El documental sigue a James Wilks, antiguo luchador de UFC Ultimate Fighting Championship, en su investigación sobre la nutrición. Wilks viaja por el mundo discutiendo sus hallazgos con otros atletas de élite adeptos de las dietas vegetales, entre los que se hallan Arnold Schwarzenegger, Patrik Baboumian y Dotsie Bausch.
Críticas a The Game Changers
El documental ha recibido críticas no solo de expertos del mundo de los deportes, la ciencia y la nutrición, sino también de otros defensores de las dietas vegetales. Los críticos señalan errores en la información presentada, destacan que los estudios científicos citados están sacados de contexto y sometidos a sesgos, y advierten que el documental presenta argumentos falsos a favor del veganismo.
Inciden especialmente afirmaciones como que «la industria cárnica y lechera financia secretamente los estudios que demuestran los beneficios de los productos animales«. Es curioso que tachen esta teoría de conspiración sin fundamentos. Llama la atención de algunos críticos que la mayoría de expertos y profesionales médicos que participan en el documental tienen intereses comerciales en el sector de las dietas vegetales, entre ellos el productor ejecutivo James Cameron, dueño de la compañía Verdient Foods.
Al respecto de las conclusiones y el tono general de The Game Changers, el nutricionista Layne Norton afirma que «el largometraje utiliza hombres de paja, falsas dicotomías, evidencias incompletas y muchas otras falacias lógicas en un intento de demonizar los productos animales y convertir la dieta vegana en la solución de todos los problemas del mundo«.
Otro experto, Paul Kita, pone en duda la intención de Wilks de presentar hechos objetivos, comentando que el documental «presenta sólo un lado de los hechos, a menudo mediante fuentes cuestionables, extrapolaciones de estudios pequeños y afirmaciones que son simple y llanamente engañosas«. Así mismo, el experto en nutrición deportiva Asker Jeukendrep declara: «The Game Changers cumple casi todos los aspectos de pseudociencia y ninguno de ciencia«, una opinión que otros expertos no comparten.
Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
1— The Game Changers, sitio oficial. gamechangersmovie.com
2— Netflix. El luchador de UFC James Wilks habla con científicos y atletas de élite en su búsqueda de la dieta óptima para conseguir un mejor rendimiento posible y una salud excelente. Ver la pelicula en Netflix
3— Plant Based News. «How ‘The Game Changers’ Is Helping The Plant-Based Movement Grow«, Ocean Robbins, 22 de abril de 2020.
4— ElDiario.es, «Las medias verdades de ‘The Game Changers’«, Darío Pescador, 24 de noviembre de 2019.
5— Verdient Foods se creó para abordar la demanda actual y futura de alimentos sostenibles a base de proteínas vegetales a nivel mundial.
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