Du temps des trois Mousquetaires, le théâtre du Palais royal jouit d'un réel succès. Ce dernier n'est pas du goût de tous et, en 1812, voilà que ce théâtre est transformé... en café !
Vingt ans plus tard, cet établissement retrouve ses premières amours mais, hélas, pas le succès. Ainsi les vaudevilles se succèdent-ils sans marquer les esprits. C'est Offenbach et ses opérettes qui le tirent de ce mauvais pas. Mais la gloire la plus certaine lui est apportée grâce au sens des affaires de Gustave Quinson. Ce personnage, qui exerce son emprise sur la scène parisienne jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, fait notamment appel à Mistinguett et fait jouer Tristan Bernard. En 1973, La Cage aux folles de Jean Poiret donne définitivement le ton : humour et fantaisie sont désormais de rigueur !
