Quelles sont les meilleures plaques à induction 3 feux ? Juin 2024

• Commandes directes avec deux raccourcis personnalisables.
• Montée en température rapide sur le grand foyer.
• Maîtrise des basses températures.
• Plutôt silencieuse.

• Pas de zones jumelables.

Facile à utiliser avec ses commandes directes, la plaque à induction Sauter SPI9544B ne déçoit pas non plus sur le plan des performances. Les trois feux qu’elle propose, avec pour chacun 14 niveaux de puissance dont deux mémorisables, un boost et une fonction "Boil", lui garantissent une certaine polyvalence. Le plus grand permet une montée en température rapide, quand le plus petit se montre adapté aux aliments plus fragiles. La plaque de Sauter peut en outre se targuer d’être assez silencieuse et économe en énergie. Un excellent choix en somme pour qui ne cherche pas de zones jumelables, comme en propose, pour une centaine d’euros supplémentaires toutefois, la Samsung NZ63N9777GK.

• Commandes directes avec deux raccourcis personnalisables.
• Montée en température rapide sur le grand foyer.
• Maîtrise des basses températures.
• Plutôt silencieuse.

• Pas de zones jumelables.

Facile à utiliser avec ses commandes directes, la plaque à induction Sauter STI1544B — identique à la SPI9544B que nous avons testée — ne déçoit pas non plus sur le plan des performances. Les trois feux qu’elle propose, avec pour chacun 14 niveaux de puissance dont deux mémorisables, un boost et une fonction "Boil", lui garantissent une certaine polyvalence. Le plus grand permet une montée en température rapide, quand le plus petit se montre adapté aux aliments plus fragiles. La plaque de Sauter peut en outre se targuer d’être assez silencieuse et économe en énergie. Un excellent choix en somme pour qui ne cherche pas de zones jumelables, comme en propose, pour une centaine d’euros supplémentaires toutefois, la Samsung NZ63N9777GK.

• Chaque inducteur dispose de son afficheur.
• Deux puissances préenregistrées.
• Répartition de la chaleur très satisfaisante (spécifiquement avec le grand foyer).
• Montée en température rapide.

• Gestion des basses températures décevante.
• Fonction Tempo peu utile.

Tout comme la Sauter SPI4360B, la SPI4368B n'arrive pas à bien gérer les basses températures. Cela mis de côté, on ne lui reproche rien puisqu'elle fait monter la température rapidement et répartit correctement la chaleur dans les plats — avec son plus grand foyer particulièrement. Enfin, on ne rencontre aucune difficulté à la prise en main.

• Afficheur pour chaque foyer.
• Deux puissances avec touches de raccourcis.
• Montée en température véloce.
• Homogénéité parfaite (sur le grand feu).

• Basses températures mal contrôlées.

En passant outre la maîtrise peu efficace des basses températures, la Sauter SPI4362B est tout aussi performante que la SPI4360B. Parmi ses qualités, citons sa bonne gestion de la répartition de la chaleur sur le plus grand foyer ou encore sa vélocité à porter 3 l d'eau à ébullition. Enfin, elle est simple à prendre en main et à utiliser.

• Bonnes performances de cuisson.
• Afficheur individuel pour chaque inducteur.
• Deux puissances pré-programmables.
• Puissance suffisante pour utiliser tous les inducteurs à la puissance maximale.

• Basses températures mal maîtrisées.
• Fonction Tempo dispensable.

Excepté son comportement face aux basses températures — et l'absence d'une zone jumelable pour ceux qui en souhaitent absolument —, il est difficile de trouver à redire sur la Sauter SPI4360B. Elle s'acquitte de sa mission avec brio tout en proposant diverses astuces pertinentes, comme l'afficheur dédié à chaque zone de cuisson ou les niveaux de puissance préprogrammables.

• 17 niveaux de puissance.
• Montée en température rapide.
• Peu énergivore.

• Presque aucune fonction annexe.
• Gestion des basses puissances.

Malgré une gestion des basses puissances qui aurait pu être meilleure, la plaque Bosch PUJ611BB5E est une porte d'entrée idéale vers le monde de la cuisson par induction. Elle sait remplir sa mission efficacement, sans trop consommer d'électricité. Et rien n'empêche de passer à un modèle plus sophistiqué quand le manque de fonctionnalités se fera sentir, s'il se fait d'ailleurs sentir un jour.

• Trois inducteurs très différents les uns des autres.
• Facile à maîtriser.
• Gestion des basses températures.

• Pas de réglages des puissances en accès direct.
• Pas de raccourci pour le boost.
• Fonction "Push&Go" anecdotique.

La plaque de cuisson Indesit IS 33Q 60 n'est sûrement pas le modèle le plus glamour qui nous soit passé entre les mains. Mais après quelques heures d'utilisation, elle révèle d'excellentes surprises, dont un trio de foyers très différents qui lui assure sa polyvalence, ainsi qu'une gestion des basses puissances parfaite. Certes, nous aurions apprécié un accès direct à la fonction boost ou un peu plus de paliers de puissance pour plus de précision, mais ces menus défauts ergonomiques s'effacent rapidement devant des prestations de cuisson tout à fait honorables et un rapport performance/prix des plus intéressants.

• Simplicité d'utilisation.
• Bonnes performances de cuisson.
• Rapidité de la montée en température avec le mode booster.

• Seulement 3 foyers.
• Température des récipients trop importante au niveau de puissance le plus faible.
• Fonction minuteur peu claire.

Nous regrettons que la Brandt BPI6315B n'embarque que trois foyers, car malgré la température obtenue au niveau de puissance le plus faible un peu élevée à notre goût, ce modèle a tout pour plaire. Très simple d'utilisation (sauf pour le minuteur), cette plaque fournit de très bonnes performances de cuisson et la rapidité de son mode booster ravira les amateurs de pâtes affamés.