Periodistas argentinos quedan fascinados al probar por primera vez el CEVICHE de PERÚ: "Esto está exquisito"
El chef peruano, Dangelo de la Cruz, dejó maravillados a los presentadores del programa argentino 'Canal de la ciudad' con la preparación del ceviche. ¿Qué dijeron?
Perú posee una de las gastronomías más destacadas y variadas del mundo. Entre los platos típicos se encuentran el lomo saltado, la papa a la huancaína, el chicharrón, la causa rellena y el pollo a la brasa. Aunque cada uno de estos platos deleita a quienes los prueban, el ceviche es el plato emblemático que atrae a miles de extranjeros deseosos de degustarlo. Recientemente, periodistas de Argentina quedaron fascinados al probar este icónico platillo marino por primera vez.
Periodistas argentinos quedaron encantados al probar por primera vez el ceviche peruano
El famoso programa de televisión argentino 'Canal de la ciudad' invitó a su set de grabación al chef peruano Dangelo de la Cruz para que cocinara en vivo algunos de los potajes más populares del Perú. El experimentado cocinero no dudó un segundo y preparó dos populares platillos de la comida peruana: lomo saltado y ceviche.
Aunque los periodistas degustaron ambos platos, quedaron rendidos ante el sabor de este último. Tal fue el caso que uno de los presentadores extranjeros llamó a uno de sus compañeros que se encontraba detrás de cámara para que pueda degustar tal potaje marino.
"Vení, vení, porque esto está exquisito. Estoy procesando (porque) está muy rico", comentó.
Ceviche, plato emblema del Perú. Foto: La República
Por su parte, otro de los conductores no dudó en bromear que el sabor del ceviche lo transportaba a la capital del Perú. "Siento que estoy en Lima al costado del estadio. ¿Esto lo puedo acompañar con una Inca Kola o una cerveza? Esto está muy rico, che", expresó.
El video fue subido por el canal de YouTube DN Espectáculos y ya cuenta con más de 155 mil reproducciones.
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Conductores de Argentina prueban por primera vez el ceviche peruano y quedan fascinados. Foto: captura YouTube/DN Espectáculos
¿Cuál fue la reacción de los usuarios al video viral?
Tras la viralización de este video, miles de usuarios de esta plataforma no dudaron en reaccionar ante las reacciones de los presentadores argentinos.
"Soy peruano y estoy orgulloso de la comida peruana y su gente", "mi amiga trabaja para un argentino y cuando se regresó al Perú el señor viajó desde Argentina para pedirle que regrese porque extrañaba mucho el rico sazón de la comida peruana", "la gastronomía de mi lindo Perú es uno de los mejores del mundo", "esa comida tiene técnica, cuerpo y sabor", "se me hace agua la boca al ver la comida peruana", "merece un premio nobel ese chef", fueron algunos de los comentarios que se lee en video.
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¿Qué otros platos típicos tiene el Perú?
Perú es conocido por su rica y variada gastronomía, una de las más destacadas de América Latina y el mundo. Aunque el ceviche es su plato bandera, existen otros platillos típicos que son representativos de la cocina peruana. Estos son:
- Ají de Gallina: este guiso cremoso de pollo desmenuzado está hecho con una salsa a base de ají amarillo, nueces, queso y pan. Se sirve con papas, arroz y aceitunas negras.
- Pachamanca: este potaje proviene de una antigua técnica de cocina andina que consiste en cocinar carne, papas, maíz y otros vegetales en un horno de tierra con piedras calientes.
- Anticuchos: son brochetas de corazón de res marinadas en una mezcla de ají panca, ajo y vinagre, luego son asadas a la parrilla. Se suelen acompañar con papas y choclo.
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¿Qué puesto está Perú en gastronomía?
Vale precisar que, según el ranking de Taste Atlas de 2023, Perú ocupa el décimo lugar en la lista de las mejores cocinas del mundo, con un puntaje de 4,54. De esta forma, se resalta su rica diversidad.
Comida peruana fue reconocida por Taste Atlas. Foto: composición LR
¿Quién es el chef más famoso del Perú?
Perú está ganando reconocimiento internacional gracias al éxito de su cocina, y esto se debe en gran medida a los chefs que llevan el nombre de nuestro país a lo más alto. Según un informe realizado por un sitio web estadounidense sobre gastronomía en Perú, el chef más popular y buscado en Google en todo el mundo es Gastón Acurio.
Estas son las 5 mejores cevicherías de San Martín de Porres
San Martín de Porres es uno de los distritos más populosos de Lima, por lo que la cantidad de cevicherías abundan. En ese sentido, Google Maps ha puntuado a 5 de las mejores de la zona. Estas son:
- Cevichería El Paisa, ubicado en mz. k, lt. 1 av. Universitaria La Unión Lima 15103
- Cevichería Piscis, ubicado en av. Perú 1642
- Son y Sazón Cevichería Chiclayana, ubicado en av. Eduardo de Habich 376
- El Olímpico, ubicado en av. Alfredo Mendiola 4080
- Papo's Cevichería Restaurante, ubicado en jr. El Chaco 2631
Bachiller en Comunicación Social por la Universidad de San Marcos (UNMSM). Redactora web de La República interesada en temas de historia, cultura, arte y entretenimiento.
