La Ermita Suites, as� es el �nico hotel monumento de C�rdoba | Gastro
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La Ermita Suites, as� es el �nico hotel monumento de C�rdoba

Fachada principal del hotel La Ermita Suites, situado a escasos metros de la Mezquita Catedral de C�rdoba.

Mayo es el mejor mes para visitar C�rdoba y el hotel boutique La Ermita Suites el refugio perfecto para desfrutarlo. Reconocido como el �nico hotel monumento de la ciudad, es perfecto para sentir la riqueza hist�rica y cultural de la ciudad.

C�rdoba, la �nica ciudad de Espa�a con cuatro Patrimonios de la Humanidad bien vale una misa en cualquier �poca del a�o. Pero en mayo, especialmente. En este mes en el que sus patios, rejas y balcones concursan m�s floridos y sobrecogedores que nunca y se brinda con Montilla-Moriles durante la Feria de La Salud, C�rdoba embriaga con su aroma a jazm�n y azahar e impregna en el viajero la necesidad de quedarse o volver. Por si faltaban atractivos, una tercera estrella Michelin alumbra desde el restaurante Noor de Paco Morales el futuro de esta ciudad milenaria, y en su casco hist�rico el alojamiento boutique La Ermita Suites ha sido declarado Hotel Monumento, lo que le certifica como un refugio �nico para sentir la riqueza del pasado cordob�s.

Vistas desde la terraza de la habitaci�n principal del hotel La Ermita Suites.
Vistas desde la terraza de la habitaci�n principal del hotel La Ermita Suites.

La Ermita Suites, ubicaci�n privilegiada y valor hist�rico

Se haya en la Plaza de Abades, en el coraz�n de la juder�a, y entre sus paredes, siglos de Historia y huellas de diferentes culturas descubiertas por historiadores de la Universidad de C�rdoba y restauradores de la Mezquita-Catedral y del Museo del Prado gracias al empe�o personal de su propietario Javier Velasco, quien dej� una carrera de 33 a�os en un banco para empe�ar su patrimonio en este proyecto de vida: "Han pasado 20 a�os desde que compramos los tres inmuebles que hoy conforman el hotel y que entonces estaban en estado de abandono: la ermita de la Concepci�n, que data de 1700 y se desacraliz� en el siglo XIX; la casa del santero, construida en 1753, y la que fuera una vivienda judeoconversa, cuyo origen se ha documentado en 1412. Nuestra ilusi�n era crear un alojamiento exclusivo y singular que recuperara la historia de estos edificios y despu�s de tantos a�os podemos sentirnos orgullosos de haberlo conseguido y de ser el �nico hotel monumento de C�rdoba".

Antiguo pozo integrado en una de las habitaciones de La Ermita Suites.
Antiguo pozo integrado en una de las habitaciones de La Ermita Suites.

No fue un camino f�cil. A la pesadilla de conseguir las licencias para actuar sobre cimientos s�per protegidos, se unieron dos crisis econ�micas y una pademia. Pero las prisas no estaban en el guion de Velasco, quien prefiri� posponer la apertura a poner en riesgo una restauraci�n realizada con mimo que ha permitido encontrar piezas hist�ricas de gran valor, como unas pinturas ocultas del siglo XVIII o los restos de un suelo de la �poca califal que se encontraron al hacer el foso del ascensor.

El resultado es un encantador hotel de tan s�lo seis suites amplias y exteriores. Cada una diferente, pero con una decoraci�n com�n que combina piezas de anticuario con elementos funcionales -cuentan con peque�a cocina camuflada y zona de estar-, en todas se da protagonismo a elementos arquitect�nicos cargados de historia, "como la ventana singular con una columna del siglo X con capitel califal de la Column Room o un antiguo pozo recuperado durante la rehabilitaci�n y que usamos para enmarcar el tocador de la Well Room", enumera Velasco.

Un hotel para so�ar con la historia

La implicaci�n de la propiedad en este proyecto tan personal se nota en detalles cuidados para ofrecer "una experiencia de lujo tranquilo y sensaci�n de hogar": amenities de Karl Lagerfeld, s�banas de algod�n egipcio de 500 hilos, suelos de roble, alfombras de tejidos naturales, sistema de accesibilidad Beepcon de la ONCE...

Alberca en la Suite Terrace de La Ermita Suites.
Alberca en la Suite Terrace de La Ermita Suites.

Adem�s, el empe�o de Javier Velasco por recuperar el patrimonio hist�rico y art�stico de su ciudad y ponerlo al alcance del visitante se aprecia en cada rinc�n y, especialmente, en la suite Terrace, quiz� la m�s especial de este alojamiento que forma parte de Rusticae. Con 80 metros cuadrados, zona de estar separada del dormitorio y ba�era exenta, tiene dos terrazas con almenas, una con vistas a la Mezquita Catedral y otra desde la que se domina el casco hist�rico mientras se escucha el relajante caer del agua en una peque�a alberca (450 euros/noche).

Fachada lateral de La Ermita Suites.
Fachada lateral de La Ermita Suites.

Reflejo de las tres culturas que definieron el pasado del hotel -jud�a, cristiana y musulmana-, son tambi�n sus dos fachadas, la principal coronada por una insonora campana en memoria de su pasado sacro y la lateral, con un arco de herradura rojiblanco que recuerda al legado �rabe. "Dormir en la Historia es nuestro lema y nuestro sue�o, hacer que el cliente viva una experiencia �nica en una ciudad �nica. Por eso, ofrecemos extras como un desayuno privado junto al altar de la iglesia acompa�ado de m�sica cl�sica", detalla Velasco. Lo que nos devuelve al principio: C�rdoba bien vale una misa.

Desayuno ante en el antiguo altar de la ermita de la Concepci�n.
Desayuno ante en el antiguo altar de la ermita de la Concepci�n.