深度遊優選6線 率先推廣長洲文化風情之旅

國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍上周在北京會見香港特區政府文化體育及旅遊局局長楊潤雄時，提出「香港無處不旅遊」的理念後，香港旅遊業受啟發「動起來」。其中，香港旅遊業議會早前選出6個主題行程供旅客參考，囊括香港獨特生態、文化歷史、風土民情，其中「文化風情遊——深度·長洲」展現香港碩果僅存的小島風情。香港文匯報記者昨日遊歷有關路線部分景點，參觀有60年歷史的舊式冰廠，工人以古祖方法——人手鏟冰；島上舞麒麟更富有海陸豐、鶴佬傳統情懷，體驗不一樣的香港。◆香港文匯報記者 郭倩

水深海闊的維多利亞港和兩岸的摩登大廈是最被旅客廣為所知的經典景點，亦是大部分旅客心目中香港的景象。不過，近年隨着旅客需求的轉變，尤其是內地旅客對「城市漫步」（City Walk）日漸熱衷，非傳統景點的上環、旺角等地的街頭小巷，亦成為旅客尋找香港氣息的熱門地點。

然而，城市之外的香港，往往是旅客較為不熟悉，亦是容易被錯過的好地方。香港旅遊業議會早前舉行「創意·深度遊」行程設計比賽，選出6個主題行程，包括綠色生態行、親水樂悠遊、文化風情遊、創意體驗行、潮流文化行和歷史深度遊的優勝路線。

參觀舊式冰廠 人手鏟冰碩果僅存

旅議會昨日邀請傳媒到長洲進行一次文化風情遊，向旅客推廣這些容易被忽略但卻包含着豐富的歷史文化以及自然風光的景點，讓旅客感受不一樣的香港。

位於大嶼山東南部的長洲，是離島區人煙最稠密的島嶼，亦是旅遊資源最豐富的島嶼。從中環碼頭到長洲，渡輪會經過維港繞到港島西南方的海域。踏入長洲，由於太平清醮已在前日「起醮」，故島上的傳統節慶氣息非常濃厚，多處都搭建了寫有「恭祝玄天上帝」的棚架。北帝廟遊樂場亦有神功粵劇的綵排。本次旅程的第一個活動便是體驗海島美食，因應太平清醮期間的齋戒習俗，記者所去的餐廳同樣為食客準備了齋菜，沉浸於長洲的節慶文化之中。

午膳過後，導遊帶隊去一間有60年歷史的舊式冰廠參觀。該冰廠負責人李先生介紹，這是香港歷史最悠久的冰廠之一，也是長洲唯一一間冰廠，「香港漁業以前很興旺，漁民又經常選擇在長洲海域停靠，漁業對冰塊的需求很大，所以這裏以前的生意很好。」然而，隨着香港漁業式微，長洲冰廠的發展亦走向沒落，「以前的生產量每日過百噸，現在僅剩十分之一。」

李先生指出，該冰廠的獨特之處在於它是香港絕無僅有仍保留人手鏟冰的冰廠，「香港現時很少工廠會給公眾進去參觀其產品的生產流程，我們現時會為幼稚園、中小學及私人自組團等舉行導賞團，深入冰廠內認識製冰流程。」除了認識製冰流程之外，還可親眼看到職員收到「柯打」後直接把冰粒運送至漁船的過程。現時冰廠會接受20人以上團體導賞申請，價錢為80元一位。

體驗舞麒麟 淨潔社區驅除瘟疫

舞麒麟體驗是該次旅程的另一重要活動，長洲考古教育中心主任徐先生介紹，舞麒麟是長洲居民用以驅邪、淨潔社區的一種儀式，「太平清醮飄色當日都會舞麒麟，舞麒麟的起源是當年因長洲發生瘟疫，有一名居民把北帝神像移到街上祈福並舞麒麟驅害。」由於長洲地緣較複雜，族群亦豐富，包括海陸豐、鶴佬等，因此舞麒麟亦分為多種，例如有客家麒麟，亦有海陸豐麒麟。徐先生解釋，客家麒麟和海陸豐麒麟不單在外形上不一樣，連步法亦有較大不同。

除此之外，太平清醮的醮棚、包山架以及製作平安包的傳統老舖等亦是本次旅程參觀的景點之一，均由當地的居民向遊客講解背後的歷史，以及配合旅遊的發展，各種傳統的改造。在一些歷史悠久的平安包食店或手工店，老闆及職員亦會為旅客講解背後的由來以及製作流程，有些店舖還開設工作坊。