食品業5月起強制登錄責任險，產險業：須搭公共意外險才完整
不少餐飲業者誤以為投保「公共意外險」再加保「食物中毒附加條款」，就可轉嫁所有食安問題風險，其實「公共意外險」僅限在「營業處所內」意外，「外帶」餐飲需另投保「產品責任險」才能啟動理賠。
寶林茶室食物中毒案爆發後，被發現「產品責任險」逾期，衛福部補破網，宣布 5 月起「產品責任險」比照車險「強制登錄」，食品餐飲業者除了須上傳投保證明，並新增「保單到期日」欄位，若業者沒有投保、續保，最重可裁罰新臺幣 300 萬元。
根據衛福部規定，具有商業登記、公司登記或工廠登記之食品餐飲業者都應投保「產品責任險」，保障範圍涵蓋因「產品」缺陷，造成第三人遭受身體傷害或財物損失，常見像是食物中毒、外帶包裝設計不良致顧客受傷等狀況。
不少餐飲業者誤以為投保「公共意外險」再加保「食物中毒附加條款」，就可轉嫁所有食安問題風險，其實「公共意外險」保障範圍僅限在「營業處所內」，也就是僅針對「內用」發生之意外進行賠償，若「外帶」餐飲發生顧客食物中毒、有異物致客戶受傷等，需另投保「產品責任險」才能啟動理賠。
中信產險特別針對餐飲、生鮮食品、農漁會食品及加工食品四大類業者，推出「Food 老闆」產品責任險專案，依業者預估未來一年銷售金額，每天不到 30 元的保費，就能將營業潛在風險透過保險轉嫁。
中信產險「Food老闆」產品責任險專案
萬一發生顧客食物中毒等情況向業者求償，中信產險將出面協助理賠，並針對責任釐清、賠款估算以及和解事宜，提供專業服務，讓業者無後顧之憂。
除了留意料理區域衛生、食材保存，中信產險也提醒業者，更別忘了須同時投保「公共意外險」與「產品責任險」，才能讓「內用」、「外帶」都納入保障範圍，完備所製造販售之餐飲食品風險防護網。
各縣市「公共意外險」最低投保金額一覽表
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