En la gastronomía portuguesa hay un ingrediente absolutamente imprescindible: el aceite de oliva. Está presente en prácticamente todas las comidas portuguesas, y se debe en gran medida a la calidad del aceite de oliva que aquí se produce.
Portugal ocupa el noveno lugar entre los productores mundiales y los olivares portugueses se extienden de norte a sur. Al igual que en el caso de los vinos, cada región DOP tiene sus particularidades, pero son el Alentejo y Trás-os-Montes los que dominan el sector. Las principales variedades de olivo plantadas aquí son Galega, Cobrançosa, Cordovil, entre otras.
¡Hoy destacamos los nuevos productos que acaban de llegar a nuestra tienda!
Los Aceites de Oliva Casa de S. Miguel, además de una imagen innovadora, se elaboran con el claro objetivo de ser aceites de oliva maduros, de modo que sea posible identificar todos los atributos en equilibrio, respetando los sabores y aromas de los alimentos, evitando el aceite de oliva los domina o los sabores del plato dominan el aceite.
La Casa de Santo Amaro, también en Trás-os-Montes, es un clásico nacional. Produce aceites de oliva de granja con un alto estándar de calidad y un lema: “Nuestros aceites de oliva son puro zumo de aceituna fresco y saludable”.
Muy recientemente, Taylors, gigante del mundo de los vinos de Oporto, lanzó al mercado sus primeros aceites de oliva. Creados con precisión y pasión, los aceites de oliva virgen extra de Taylor, Chef's Edition y Early Harvest, encarnan la esencia de las reconocidas granjas del Duero, ofreciendo un sabor y una calidad incomparables.
Para disfrutar un poco de este sabor tradicional de nuestro país, hemos preparado una selección de nuestros mejores aceites de oliva. ¡Disfrútalo y pruébalo!
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