Las 50 mejores pizzerías de Europa de 2024 (y la número 2 está en Barcelona)

Cocina italiana

Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa (y la número 2 está en Barcelona)

Sartoria Panatieri es la segunda mejor del continente y en el 'top ten' aparecen también Baldoria (5º, Madrid), La Balmesina (9º, Barcelona) y Fratelli Figurato (10º, Madrid)

Esto es lo que se come en la mejor pizzería de Europa (Sartoria Panatieri, Barcelona)

La Balmesina: el secreto de la pizza es el agua

Sartoria Panatieri (Barcelona).

Sartoria Panatieri (Barcelona). / 50 Top Pizza

Javier Sánchez

Javier Sánchez

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Italia es la patria chica del que es quizá el plato más universal del planeta: la pizza. Desde hace años 50 Top Pizza ejerce como guía que elige las versiones más sobresalientes del país transalpino. Pero también (y esto es lo que nos interesa) elabora desde 2018 la lista de las mejores de Europa.

El ganador de la lista europea de este año, presentada en una gala celebrada en la Fundación Pablo VI en Madrid, ha sido Napoli on the Road (Londres). El segundo puesto ha recaído en Sartoria Panatieri, la pizzería barcelonesa de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que fue la mejor el año pasado. El podio lo completa Via Toledo Enopizzeria (Viena).

España coloca hasta 7 establecimientos en la lista. En el ‘top ten’ aparecen también Baldoria (Madrid, en el puesto 5), La Balmesina (Barcelona, en el 9) y Fratelli Figurato (Madrid, puesto 10).

La Balmesina (Barcelona).

La Balmesina (Barcelona). / 50 Top Pizza

El resto de nombres españoles que completan la lista son Demaio (Bilbao, 17º), Gasparic (Girona, 38º) e Infraganti (Alicante, 41º).

“La diferencia de puntuación entre las que componen la guía es mínima. Eso ha hecho que haya varios puesto compartidos ‘ex aequo”, explicaban los responsables de la guía. El nivel está cada año más alto: va siendo cada vez más complicado comer una mala pizza.

Clasificación completa de 50 Top Pizza Europa 2024

  1. Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
  2. Sartoria Panatieri – Barcelona, España
  3. Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria
  4. 50 Kalò – Londres, Inglaterra
  5. Baldoria – Madrid, España
  6. Pizza Zulu – Fürth, Alemania
  7. IMperfetto – Puteaux, Francia
  8. nNea – Amsterdam, Países Bajos
  9. La Balmesina – Barcelona, España
  10. Fratelli Figurato – Madrid, España
  11. La Pizza è Bella – Amberes, Bélgica
  12. Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
  13. Surt – Copenhague, Dinamarca
  14. Franko’s Pizza Bar – Zagreb, Croacia
  15. Little Pyg – Dublín, Irlanda
  16. Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
  17. Demaio – Bilbao, España
  18. Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
  19. La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
  20. Zielona Górka – Pabianice, Polonia
  21. Guillaume Grasso – París, Francia 
  22. 450°C – Turku, Finlandia
  23. MaMeMi -Copenhague, Dinamarca- y Forza -Helsinki, Finlandia-
  24. Malafemmena -Berlín, Alemania- y 450 Gradi -Lidingö, Suecia-
  25. Odori – Atenas, Grecia 
  26. L'Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra 
  27. PEPPO's – Riga, Letonia 
  28. Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia 
  29. O ver – Londres, Inglaterra 
  30. Pop's Pizza – Lubiana, Eslovenia 
  31. La Manifattura – París, Francia 
  32. Pietra – Belgrado, Serbia 
  33. Arte Bianca – Sagres, Portugal 
  34. Pizza Nuova – Praga, República Checa 
  35. Belli di Mamma – Budapest, Hungría 
  36. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
  37. Futura Neapolitan Pizza -Berlín, Alemania- y Majstor I Margarita -Belgrado, Serbia-
  38. Gasparic – Girona, España
  39. Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
  40. Dalmata – París, Francia 
  41. Infraganti – Alicante, España
  42. da PONE – Zúrich, Suiza
  43. 081 Pizzeria -Londres, Inglaterra- y Kytaly -Ginebra, Suiza-
  44. MOZZ – Ankara, Turquía 
  45. Lupita Pizzaria – Lisboa, Portugal
  46. ’naPizzà – Bruselas, Bélgica 
  47. Iovine’s – París, Francia 
  48. Villa Severino – Helsinki, Finlandia
  49. ZANO – Iași, Rumanía
  50. Papi Mannheim – Mannheim, Alemania

Premio a la sostenibilidad: dos galardonadas en Madrid y Barcelona

Además de elegir las mejores pizzerías del planeta, 50 Top Pizza distingue aquellas que siguen políticas responsables con el medio ambiente. El reconocimiento Green Oven 2024-Goeldlin se ha otorgado en esta ocasión a tres pizzerías, de las que dos son españolas: Sartoria Panatieri (Barcelona) y MO de Movimiento (Madrid). La tercera reconocida es Bæst, de Copenhague.

Otro premio que se ha quedado en España es el de Mejor Propuesta de Pasta (Best Pasta Proposal), otorgado también a la madrileña Baldoria.