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martes, mayo 14, 2024

El famoso restaurante parisino que inspiró ‘Ratatouille’ «pierde»…

Este artículo fue publicado originalmente en Inglés

Varias botellas han desaparecido misteriosamente de uno de los restaurantes más prestigiosos de Francia sin signos de robo.

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El restaurante parisino La Tour D’Argent es uno de los más famosos de Francia, no sólo por su carta con estrella Michelin, en la que destaca su famosa especialidad, p.e. pato prensadoy es espectacular vista de notre damesino también por su viñedo, que Actualmente cuenta con alrededor de 300.000 botellas.

También tiene el honor de servir de inspiración para el restaurante de Gusteau en la gran película de Disney Pixar, Ratatouille. Sin embargo, ha sido noticia por una situación dramática cuando el personal del icónico restaurante descubrió que faltaban varias botellas de su bodega durante un inventario de rutina.

Llamaron a la policía y les informaron que **faltaban 83 botellas de vinos añejos por valor de más de 1,5 millones de euros.**El robo se habría producido entre enero de 2020 y enero de 2024. Según el diario francés Le Parisien, no había señales de robo. Entonces un robo muy discreto. La lista de botellas de vino faltantes incluye botellas del Domaine de la Romanée-ContYo, famoso por producir algunos de los mejores (y más caros) vinos del mundo.

Los conocedores pagarán más de 14.000 euros por una botella de la cosecha 2011, mientras que los vendedores de vino online valoran un RDC Grand Cru de 1999 en unos 28.000 euros.

El restaurante de 442 años fue objeto de una amplia renovación en 2022 y reabrió sus puertas a finales del verano. En el marco de la reapertura, compiló una «biblia del vino» con el contenido de sus bodegas en un volumen de 8 kg. Ahora pesa un poco menos.

A lo largo de los años, La Tour D’Argent ha trabajado para numerosos jefes de estado y celebridades de primer nivel, entre ellos la reina Isabel II, Theodore y Franklin Roosevelt, Charlie Chaplin, Salvador Dalí, Steven Spielberg y Paul McCartney. Los dos últimos invitados deberán contentarse con elegir entre las otras 299.917 botellas de la bodega.

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