[食記] 一饅頭店 | 只開平日3小時頂級饅頭專賣 - 看板 Kaohsiung - PTT.BEST 爆文精選
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cGDaPJx ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 一饅頭店 | 只開3小時頂級饅頭專賣 時間: Sun May 12 22:58:30 2024 餐廳名稱:一饅頭店 消費時間:2024年/05月 地址:高雄市前鎮區鄭和路51號 電話:NA 營業時間:一至五 15:00-18:00 每人平均價位:25-70 可否刷卡:否 有無包廂:無 完整圖文介紹: https://pse.is/5xa3u2 https://i.imgur.com/Itdkf4G.jpeg
有想過饅頭可以玩出什麼創意嗎? 臺灣非常在地又平民的早餐選擇饅頭 可能很多人覺得都是較年紀大的人喜歡吃 又或在眷村騎樓下面蒸氣滿滿出爐的模樣 一饅頭店直接打破大家對饅頭印象 其實一饅頭店經營了很長時間, 但是就是較傳統的那種饅頭店的感覺, 兩年前搬到前鎮鄭和路做成高級烘培店的形象 因為他們長期累積下來客人遍布全臺, 所以基本上是以宅配為主, 只有平日每天開放3小時供現場選購 , 而且只要晚一點來招牌都會賣完, 雖然這家店在我家附近沒有很遠 , 但對於平時要上班的人來說 只能請假或者是剛好去辦其他事情排時間過來 難得有機會來體驗一下~ https://i.imgur.com/H2Yw7Xi.jpeg
開門的按鈕非常隱密, 延續整家店簡約清水模風格感覺 第一次來還找了一下下才找到開關XD 店內佈置非常的簡約, 每天只營業3小時, 剛開店時候需要排一下 但是我們是4點多才來, 基本上人潮已經都離開了, 問題是很多款式都已經賣完 , 所以如果有想最齊全的話還是建議3點就要過來 ~ 後方是烘培坊等級的廚房, 整個衛生等級感覺絕對比傳統在騎樓做要好許多, 一饅頭店販售方式並不像傳統饅頭, 直接把蒸鍋放在外面, 然後熱騰騰的出爐 而是會讓饅頭降溫, 真空包裝後冷藏或常溫 為了符合全國宅的配方, 讓饅頭在冷凍後都可以保持最好口感 當然我們在高雄, 來現場買當天吃, 並不需要冷凍覆熱的過程會方便許多~ https://i.imgur.com/qhXd9oK.jpeg
包餡饅頭都會在冷凍櫃裡面展示 確保餡料不會因為溫度而改變, 個人真的蠻喜歡這邊包裝方式, 不會裸裝讓客人夾取確保衛生, 在疫情後絕對是多了一份安心~ 每份饅頭上都有清楚標示糖度, 甜度標籤, 如果在做低糖飲食, 或者是比較想吃得健康都可自行選擇, 當然第一次來直接買了三種不同口味三種不同甜度, 剛好不同的都可以品嚐看看~ https://i.imgur.com/13gZSam.jpeg
黑糖 | 小山園抹茶 | 鮮乳起司 想要參考一下店家的常態販售饅頭品項可以看看官網, 因為款式還蠻多的價位從基本款的25到70 菜單參考請按我 今天基本款我們選擇25元的黑糖 黑糖就是屬於全糖款式 可以用來自己加蛋做成早餐, 也可以直接品嚐很不錯~ 在官網上每一種原料都公開透明的寫清楚 為什麼一饅頭店價位會比外面高出許多, 是因為他們原料真的都非常講究, 絕對不試用調味粉去調出口味, 安心看的見~ 抹茶口味饅頭口感蠻驚喜, 選用日本小山園抹茶粉,加上高筋麵粉品質也非常棒, 整個鬆軟帶著Q彈完全不乾, 非常濕潤, 可以品嚐到濃厚抹茶香 ,帶有臺灣最傳統特色呈現方式~ 今天單價比較高的鮮乳起司饅頭, 不過其實只要45元 , 這次沒有買到 70 元的高價品, 我覺得以這個價位算很真材實料 就算早餐吃一顆也非常有飽足感~ https://i.imgur.com/7hCb4Wl.jpeg
鹹饅頭部分有重新加熱會比較好吃, 水波爐蒸氣微波大派用場, 不然平時真的很少用的到XD 但是如果是買冷凍的話, 還是建議要用電鍋,蒸爐熱會比較好, 如果是一般微波爐需要稍微噴點水加熱, 饅頭如果直接微波通常外皮都會很乾, 但店家其實都有提供很完整的加熱說明, 需要冷凍回熱也絕對不用擔心~ 起司口味比想像中的重 使用台灣在地品牌”18麥”製成,口感比一般饅頭更扎實 搭配乳酪, 饅頭增添了不少滑順度, 這種肉桂捲多層次的方式呈現, 讓每一口都充滿餡料扎實, 便利商店三明治都49 , 以這樣的品質絕對值得這個價位 一饅頭店整體的呈現真的是蠻特別 , 嚴選頂級食材 , 創造出很不一樣的傳統美食的感覺 , 提供口味也非常多 , 比較可惜就是假日不營業, 如果沒辦法來買就只能選擇宅配 他們在高雄現在有兩家店, 如果對饅頭烘焙品有興趣的朋友 蠻推薦真的可以試看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715525913.A.4FB.html ※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 05/12/2024 23:06:35 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 05/12/2024 23:07:18
RINPE : 吹太大 05/12 23:08
chinoevers : 起司不知道是哪個品牌的高級原料呢 05/12 23:17
fkps50106 : 葉嗎 05/12 23:20
blairrajarm : 越賣越貴 05/12 23:38
oopsskimo : 樓下覺得ya嗎 05/13 00:09
pig0501 : 跟同事們團購過一次,全部認同一次店貴又不好吃QQ 05/13 00:29
Antihsieh : 饅頭有可能做到很頂級嗎@@ 05/13 00:30
wellwest : 頂級的饅頭?那是什麼? 05/13 01:11
ParkXiyeon : 饅頭還是外省阿姨伯伯做的好吃 05/13 01:13
dunkylu : 這東西冷掉就走味了… 05/13 03:57
spadeting : 看推文就醒了 05/13 06:48
daae : 以前高師旁邊的山東大饅頭超好吃 05/13 06:58
happynancy : 真的 以前榮民杯杯做得大饅頭跟槓仔頭都好香好紮實 05/13 07:15
happynancy : 到底哪裡還能吃到呀~~~~殘念 05/13 07:15
q121074498 : 只服山東饅頭 05/13 07:35
yoji520 : 楠梓慈雲寺隔壁那個饅頭真的傳統紮實到現在人應該 05/13 07:50
yoji520 : 不好接受 05/13 07:50
zilong : 覺得最好吃的饅頭是九如路上的內湖來來豆漿 05/13 07:51
nemohuang : 看完就不回去買 05/13 07:59
wingthink : 這家喔,舊址的時候吃過一次就沒再光顧了 05/13 08:00
xximab : 喔ya 05/13 08:57
t8754035 : 現在連賣饅頭都能炒作了嗎? 05/13 09:32
martian117 : 文筆不錯 好YA 05/13 09:37
sfzerox : 想吃可以嘗鮮 個人覺得不錯吃 但真的吃過一次即可 05/13 09:39
suninrain : 真的貴~~~ 05/13 09:44
Goodlife : 超葉 05/13 10:16
Goodlife : 第一句一看就是假掰葉的起手式開頭 05/13 10:17
onexox : 買過一次,小饅頭好吃,但價格實在不便 05/13 10:33
dai771224 : YA 05/13 10:49
moxx : ig餐飲鍊金術 05/13 10:50
ben54302 : 之前森市集有買過,其實還不錯吃喇,當甜點吃還不 05/13 11:13
ben54302 : 錯! 05/13 11:13
ben54302 : 記得買培茶口味的 苦苦茶香還不賴! 05/13 11:21
snowfirefox : 原料最多就麵粉跟水是要多貴 05/13 11:25
donjin0502 : 很貴又不好吃 饅頭紮實吃起來很乾 也沒有特別香氣 05/13 11:28
ismugi : 終究只是一顆饅頭 05/13 11:39
idea0000 : 買過一次吃到一半有頭髮......雖然店家有退那顆的 05/13 12:27
bailan : 以前在漢陽街的時候曾經好奇想買,不過上網看了一下 05/13 12:51
bailan : 菜單的價錢.........就算了 05/13 12:51
Wwj5011 : 覺得嗯..不符合個人口味哈哈 05/13 13:48
Feriohan : 售價大概有一半以上都是店面裝潢的成本.. 05/13 15:26
TruMadDeeply: 這個到底有什麼好推的!被退文騙進來 05/13 16:26
TruMadDeeply: 被推文騙進來… 05/13 16:26
kikuchanne : 笑死 ya應該給噓怎麼一堆推 05/13 17:20
wulinuelf : 六日開個一天也好啊 05/13 17:24
lovenesta : 店家很努力經營高級感 不過饅頭吃起來就是饅頭 05/13 17:36
lyhorcish : 外省伯伯做的真的好吃,可惜現在吃不到了 05/13 17:46
bailan : 你去左營找找還是有,18塊一個的饅頭有很大的,買5~ 05/13 17:48
bailan : 6個就可以塞滿youbike籃子的 05/13 17:48
schrei : 有夠ya 05/13 19:59
schrei : 是說寫手要ya沒問題 至少要挑一下吧 05/13 20:00
togg : 左營找饅頭嗎?光一個果貿社區裡的早餐店就夠,還不 05/13 20:16
togg : 到18元 05/13 20:16
ben54302 : 單純吃外省饅頭 當然推左營大路的歐陽啦! 05/13 22:41
kueicjl : 看起來很好吃 但饅頭這價格是在開玩笑嗎 05/13 23:08
Anahata : 完美體現了又貴又難吃,一顆饅頭80幾,不知道想啥 05/13 23:19
labbs : ... 05/13 23:30
PrimeChaoz : 我家旁邊巷口包子饅頭店一顆12塊,爆淦大一顆,凍 05/14 07:33
PrimeChaoz : 一個月蒸一蒸還是紮實鬆軟有夠好吃 05/14 07:33
jacky1991801: 一次店 05/14 09:34
smc0911 : 高雄身為媲美首都的存在,區區饅頭怎麼吃不下去 05/14 20:12
luvbxw : 超級無敵貴,第一次去買有嚇到 05/14 21:44
luvbxw : 唯一推明興街早市的饅頭店,一顆8~9元左右,好吃 05/14 21:47
Goodlife : 這價格不如去買包囍 大顆又便宜 05/15 01:34
kueicjl : 包囍口味很多,但也是超商包子的口感 05/15 01:50

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[閒聊] 高雄火車站地下街太讚了吧!! 今天在七賢路閒晃 突然想起高雄火車站蓋好後一直還沒去過 記得看過廣告文宣說有地下街的樣子 於是就徒步前往 本來是沒抱多大期待 以三多商圈/中央公園/美麗島站的印象 裡面店家大概就那樣吧 結果一到現場 赫然發現裡面也太頂了吧 完全顛覆想像 這是實實在在的地下街商圈呀!! B2主題美食街 https://i.imgur.com/NNJopdL.png B3電玩動漫街 https://i.imgur.com/cdI9dq7.png 裡面一堆特色美食、新奇小物跟日系商店 不愁沒東西可以買 吃東西也方便不太貴~ 而且也太多coser了吧!! 難得有奇裝異服來逛街也沒有違和感的地方 嘿嘿XD 之前還很感慨新堀江店家變單調難逛且一堆空租 原來人潮都跑來這裡了呀~ 那種所有人都面帶歡笑在逛街的感覺 同學、朋友、戀人、媽媽帶小孩都是如此 彷彿夢迴200X年呀,今天真的是逛到哭QQ 目前看起來地下街還有一些位置在整備中 超級期待之後的完全體!! 大家也覺得這邊很不錯嗎? -----------------------本文警語------------------------ 發文前請詳閱板規 政治文以及泛公眾文請注意相關字數限制 ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- 跌破眼鏡!! 路上根本一個肥宅都沒有,每個身材都超好!! 到底誰說喜歡動漫的都肥宅啊@@ 真的!! 要是我早點知道火車站變這麼讚說不定就買附近的中古屋了 在B1 雪裡紅跟滷排骨是本體!! 話說美麗島好久沒去了 是不是也有不少店家進駐了呀? (筆記) 下次大同路吃膩了會去看看~ 市集!! 左營站百貨商圈感也是讚~ 當初第一次到台北也是很震撼 地下街竟然可以從A站走到B站都有店家 都不錯啦~ 我們高雄有自己的風采呀 https://i.imgur.com/iJ3ivoG.png 約450公尺,其實滿近的 我看年輕人滿多都吃金田不二家的輕食套餐 然後樺達奶茶口味跟以前在新光三越喝到的一樣,讚 是說台鐵便當實在太香了,最後我還是買了排骨飯XDDD 下次時間充裕應該會試試南洋風那間或是女僕火鍋(? 只好委屈一點喝其他間 是說鳳山飲料店世界無敵多XDD 有好幾間我都覺得不錯XD 朋友很愛美少女戰士那個 那邊飲料店家確實不多 不過樺達沒這麼差吧? 若出現在百貨裡面一定是我的首選 對呀! 跟外地比做啥 不斷有在進步 逛起來舒服就好了不是嗎 我在這邊強調!! 非反諷!! 高雄地下街真的很好逛!!
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[新聞] 台南捷運決定不連高雄!雙紅線分道揚鑣  台南捷運決定不連高雄!雙紅線分道揚鑣 4個站點將取消 2024/05/25 壹蘋新聞網 / 莊偉祺 綜合報導 【記者莊偉祺/台北報導】不只有高雄捷運,南部接下來即將出現的台南捷運也讓許多民 眾期待。原本規劃台南捷運紅線、高雄捷運紅線將彼此串連,屆時兩市來往就可更加方便 !但卻因捷運系統型式不同而取消,目前台南捷運路線決定不進入高雄。 未來台南捷運紅線原本規劃將與高雄捷運紅線在高雄大湖區銜接,但據中央社報導台南市 政府交通局表示,因高雄市政府考量兩市採用捷運系統型式不同,以及民眾搭乘便利性, 協調後雙方境內將採用各自系統作業。 因此,台南捷運紅線可行性研究報告中,原本規劃設置10座車站及1座機廠,其中6個站點 在台南市,分別是大林站、南台南站、仁愛里、台南航空站、奇美博物館、嘉南藥理大學 ,高雄境內4個站點將取消。將終點由原本規劃的高雄大湖R10站,修正至台南嘉南藥理大 學R6站,未來再由高雄市府研議岡山路竹延伸線往北延規劃。 高雄市捷運工程局則表示,整體高捷路網已規劃岡山路竹線再往北延伸至奇美博物館(奇 美線)、台南高鐵站(沙崙線)等2路線銜接台南,將服務高雄、台南間產業聚落及生活 圈。雖目前台南捷運決定不進入高雄,但高雄立場是「現在銜接不成,未來也會串接」。 https://tw.nextapple.com/life/20240525/FA0FEA83737A10E7719E9037AF1FF86B 心得: 系統不同不是只有換車而已 機電、信號、軌距、甚至枕木、台車、指令所 都不一定相同 土建要做到台南直通進高捷 唯一的辦法就是 南捷建設的時候就全都用高雄現有的軟硬體系統才有可能 以後才要來變更 那是花兩次天價盤子費用 -- 如何嘴砲 反駁對方的重點──◢◣█確實指出人家論點的錯誤性 ψQSWEET 駁斥──────◢ ◣█用引言指出對方錯誤或矛盾的地方( █優質論文) 在嘴砲王 相反的觀點──◢████◣█列出相反的論點並以事實當證據( █ 辯論社) 應該出現 ────█列出相反的論點但不加以證實( █論壇) 的元素 攻擊態度─◢████████◣█質疑對方的態度和口氣 ( ██匿名版) 人身攻擊↘偏見↗ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█攻擊身份和能耐█幹你娘(█ 小朋友) --
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[新聞] 因應台積2奈米廠 艾司摩爾進駐高雄 因應台積2奈米廠 艾司摩爾進駐高雄 2024.05.27 03:00 工商時報 顏瑞田 https://www.ctee.com.tw/news/20240527700047-439901 全球最大晶片微影設備商艾司摩爾(ASML)傳已簽約承租北高雄一處商辦,正式進駐高雄。 業界透露,艾司摩爾主要是因應台積電高雄2奈米廠年底設備裝機,2025年啟用量產,高雄 也因艾司摩爾的前來設點,未來產值近2兆元的高雄上中下游IC產業鏈將更完善。 艾司摩爾在台有位於新竹、林口、台中、台南等四個辦公室,林口設有智慧製造中心,負責 機台翻修與量測設備生產,台南有E-beam電子束檢測設備製造中心,以及EUV極紫外光全球 培訓中心。 相關人士說,台積電位於楠梓產業園區的第一座2奈米廠,設備預定今年底進駐,2025年量 產,全球極紫外光刻機(EUV)龍頭艾司摩爾近期與一家商辦簽約,在高雄設立據點。 高雄科技產業轉型的過程中,在台灣華爾卡、台灣應材、美商英特格、德商默克等設備、材 料廠,新增高雄投資、或加碼擴大投資高雄的同時,上游IC設計大廠義隆電、晶圓製造的台 積電、及封裝測試的日月光等半導體供應鏈陸續進駐,高雄的半導體產業鏈越來越完備。 市府人士強調,在地的日月光營業額大約6、7千億元,包括台積電在內的「科學園區」半導 體產業鏈廠商,未來產能全開之後,年產值可望達到1兆元,整體半導體產值未來逼近2兆元 ,成為驅動經濟發展主力。 台積電高雄第二座2奈米廠目前工程進度處於地下室開挖工程,推估量產期程可能要到2026 年上半年,至於台積電董事長劉德音1月法說會中提到「今年將考慮在高雄增設第三座2奈米 廠」,中央與地方政府正在落實相關配套,完成台積電的期望。 台積電高雄廠2座2奈米廠位於29.83公頃的楠梓產業園區內,第三座2奈米廠是緊鄰楠梓產業 園區的17公頃基地,已經完成污染整治,正在進行解編等行政程序。 台積電一座2奈米廠的投資金額大約200億美元,約合新台幣6千多億元,因此在台積電陸續 投資3座2奈米的情況下,高雄的招商金額,將一次暴增至少1.8兆元,甚至達2兆元。 心得: 新聞終於出來了,目前部分五大設備外商已經有在高雄開缺了(內、外徵),高雄半導體生態 系將會越來越完整。市府繼續努力招商就對了,期待是一線IC設計台廠、AI 5與尖牙外商等 。近期NVIDIA與AMD將在台灣擴大研發中心,高雄市府要努力爭取在高雄! --
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[新聞] 3刀男行兇「仿鄭捷」選中捷原因:北捷人 1.完整新聞連結 (或短網址):https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1471991 2.完整新聞標題: 3刀男行兇「仿鄭捷」選中捷原因:北捷人太多、高捷民進黨執政 3.媒體資訊(媒體來源與作者) 日期:2024/05/22 13:34:00 媒體:三立新聞網 作者:陳佳鈴 4.完整新聞內容: https://attach.setn.com/newsimages/2024/05/22/4656614-PH.jpg ▲洪男帶著3刀到中捷行兇,模仿鄭捷並非巧合,一兩周前早選定台中犯案。(圖/翻攝爆 廢公社) 20歲洪姓男子昨(21日)持刀在台中捷運隨機行凶,警方查出他一周前先在高雄購買刀,然 後案發前兩日先北上入住台中摩鐵,行兇前又吞了數顆鎮定劑,為何選在台中行兇?有一 說是「擔心會誤傷女友的父親」,不過另一個消息傳出,他一向關注廢死議題並挺廢死, 他為引起社會重視,加上精神狀況不穩,所以決定模仿鄭捷案,會選擇台中的原因,「沒 勇氣尋短,希望台中法官判死」。 經警方調查,洪男一星期前就在高雄路竹某大賣場購買凶器,且因路竹地理位置比較靠近 台南高鐵站,因此才選擇在台南搭高鐵北上至台中。洪男犯案兩天前先抵台中入住高級摩 鐵,昨(21)日上午攜帶三把刀具抵達水安宮站,上車後就直接亮刀對著其他乘客揮砍,「 殺紅眼」一路狂砍持續到市政府站,車上乘客驚見後四處逃竄,其中有2名男子衝上前反 擊兇嫌,現場民眾見狀合力壓制他。 https://attach.setn.com/newsimages/2024/05/22/4656833-PH.jpg ▲洪男精神狀態不穩定,謀議台中犯案早有觀察過北高的捷運狀態。(圖/翻攝爆廢公社) 洪男跟台中沒有地緣關係為何要選台中犯案?有一說是「擔心在高雄犯案誤傷女友父親」 ,不過該說法並未獲得警方證實。根據《聯合報》報導,洪男一向關注廢死議題,加上挺 廢死立場鮮明,精神不穩定的他,早在一、兩周前,即謀議要台中捷運,模仿鄭捷犯案。 不選高雄的原因是是民進黨執政的城市,棄台北原因則是捷運人太多,台中捷運車廂短, 搭乘人數較少,所以才選擇台中捷運犯案,日期與鄭捷案同日,也非巧合。 父母得知消息後感到台中焦急萬分,媽媽見到他更是抱著兒子痛哭,直說「你怎麼會闖了 大禍」,洪男心情平靜,被關押在分局拘留室內的他一覺好眠,警方準備的肉蛋吐司排骨 便當都被吃光,與父母焦急的情況形成強烈對比。 洪男涉及殺人未遂罪,訊後將移送台中地檢署由檢察官訊問,另外也將釐清,洪男在案發 時的精神狀況,是否服藥等,以釐清案情。 5.心得: 好險當初有把不對的人罷免成功下台 不然昨天發生的恐怖砍人案很有可能就是在高雄 發生了 當初有去投下神聖罷免票的人都是高雄的無名英雄! 另外也希望各位多多關懷 那些心理狀況不佳的人 多一份關懷 或許就可以默默地拯救其他人~ --

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