雅虎香港新聞 灣仔美食｜和昌大押變身Sophia Loren Hong Kong 集4大餐飲場地 薄餅餐館/意大利海鮮餐廳/天台酒吧
位於灣仔的和昌大押，最近化身餐飲熱點Sophia Loren Hong Kong，集4個不同餐飲概念於不同樓層，立即睇內文：
灣仔地標和昌大押，最近搖身一變成為集4個不同餐飲概念的Sophia Loren Hong Kong，源自羅馬的「甜蜜生活」由著名導演費德里柯·費里尼（Federico Fellini）發揚光大，如今大家亦可於灣仔感受羅馬享樂的人生哲學！一次過探索薄餅餐館、意大利海鮮餐廳、天台酒吧，以及向70年代致敬的懷舊舞池。
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集4大主題 不同樓層的美食驚喜
大家熟悉灣仔地標和昌大押，曾經是摩登英國食府The Pawn和拿坡里甜品店Crust的所在地，不過經翻新改造後，為大家帶來全新的「Sophia Loren Hong Kong」，並向傳奇女星蘇菲亞·羅蘭（Sophia Loren）致敬，不同樓層開設4間獨特的概念餐飲和消閒空間。
設於地面樓層的Sophia Loren Pizzeria，為大家帶來正宗拿坡里薄餅，作為薄餅Fans絕對不能錯過；1樓的Casa Sophia Loren是一間經典意大利餐廳，大家可透過開放式廚房觀賞廚師炮製美食的過程，食材更由意大利進口，品嘗地道風味；2樓的STAGE提供現場表演和舞池，向70年代致敬；至於天台酒吧Pellicola Rooftop適合晚間品嚐雞尾酒，再好好欣賞熱鬧的莊士敦道。
Casa Sophia Loren必食海鮮拼盤
位於1樓的Casa Sophia Loren，可選室內或意式露台上享用食前，而想欣賞廚師炮製最新運到的海鮮，亦可安坐於海鮮料理台前。餐廳主打豐盛海鮮拼盤，意大利時令海鮮食材，包括：紅蝦、小龍蝦、薄切油甘魚和生蠔，另外豪華海鮮刺身拼盤材料更加豐富。
一系列前菜包括：招牌小龍蝦他他配鵝肝；煎帶子配海膽、奶油椰菜花及菊芋片；西西里紅蝦配魚子醬、布拉塔芝士及鮮橙沙律醬；以及薄切油甘魚配海葡萄、青瓜及車厘茄醬。餐廳更有自家製作意粉，炮製蜆肉意粉配油封車厘茄；米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮；布拉塔芝士意大利餃佐茄子忌廉及羅勒；墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄、羅馬花椰菜及Taralli意式小鹹餅；以及小牛胸腺牛肝菌闊條麵配小牛肉汁。
特色主菜推介意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬、油封鴨腿配迷你胡蘿蔔及紅桑子醬、炭燒M7西冷牛扒配燉牛肋骨，經典薯蓉及小西蘭花。炭燒海陸美食適合多人分享，重量級之選有1.5公斤美國斧頭扒和1公斤美國肉眼蓋，以及意大利原條石首魚和比目魚。多款配菜則包括薯條、小西蘭花、波特菇和鮮蘆筍等。餐後甜品亦有提拉米蘇、焦糖朱古力蛋糕、蘭姆酒漬忌廉朱古力蛋糕及每月精選意式雪葩。
Sophia Loren Hong Kong
地址：灣仔莊士敦道60-66號和昌大押（地圖）
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