Lo chef cosentino Daniele Cundari preparerà i pasti per gli Europei di calcio

Lo chef di Spezzano Albanese, ormai in Germania da diversi anni, con il suo lavoro e il successo ottenuto in terra tedesca, è riuscito ad accedere, per la seconda volta al servizio di catering presso lo stadio Allianz Arena, il così detto “tempio del calcio”.

E proprio qui, per un intero mese, cucinerà per i calciatori e gli ospiti top vip che accederanno alla meravigliosa struttura. «In Germania, e più precisamente a Monaco di Baviera – racconta Daniele Cundari- la mia carriera è iniziata nel 2010 con l’apertura di un ristorante che si chiamava “Il Gaudente”. Grazie a questo locale ho avuto la possibilità di fare una lunga esperienza sia dal punto di vista culinario che dal punto di vista manageriale.

La nostra cucina, quella calabrese, è sempre stata molto apprezzata dai tedeschi e la mia creatività ha permesso di creare un ottimo connubio con la cucina locale, tanto da attrarre fra i tantissimi clienti anche molte personalità di spicco. I sacrifici – evidenzia – sono stati tanti ma la passione per la cucina e un team di professionisti che mi segue con grande entusiasmo, ci hanno portati all’apice del nostro settore.

Oggi abbiamo raggiunto un importante traguardo che è quello di una manifestazione sportiva che ha una risonanza mondiale. La mia ditta, Köche Feld, in collaborazione con la ditta Do&Co, farà di tutto per mantenere alta la bandiera del nostro Paese ma, soprattutto, per far sapere che la bontà e la genuinità dei nostri prodotti sono figlie di radici profonde che con orgoglio mantengo vive in Calabria e nel mio paese Spezzano Albanese».