La Croatie, des vacances de rêve toute l’année

Et si cette année, les vacances d’hiver avaient lieu en Croatie ? Si le pays est plutôt plébiscité au printemps ou en été, il peut pourtant dépayser et ravir ses visiteurs tout au long de l’année. Sous un climat toujours doux, les couleurs automnales donnent une autre dimension aux paysages, et la vie culturelle et gastronomique reste riche chaque jour de l’année. Découvrons les merveilles croates, à seulement deux heures de vol de Paris.

Des sites culturels exceptionnels pour élargir les horizons

Se ressourcer, c’est aussi partir à la rencontre de nouvelles cultures et découvrir des histoires jusque-là inconnues. Avis aux curieux : si la Croatie est un petit pays, son patrimoine culturel, lui, est immense ; beaucoup de ses sites font d’ailleurs partie du patrimoine mondial de l’Unesco. La Croatie abrite un patrimoine protégé exceptionnel, entre modernité et tradition. Les visiteurs pourront s’immerger dans l’histoire des géants de Samobor, visiter les magnifiques arènes de Pula ou découvrir le phare de Glavat au milieu d’une mer cristalline… N’oublions pas non plus les nombreux musées, festivals et spectacles, dont la programmation riche nous régale tout au long de l’année.

Adrénaline et action : la Croatie version sportive !

La Croatie est une destination idéale pour le tourisme actif. Passionnés de hauteurs, de plongée ou de randonnée ? La Croatie a réponse à tout ! La nature préservée se découvre à pied ou à vélo, les canyons se dévalent en rafting… Les montagnes de Biokovo ou de Vidova Gora seront quant à elles à la hauteur des attentes des randonneurs les plus aguerris. Par ailleurs, les amateurs de chevaux trouveront des centres d’équitation en Slavonie, en Istrie et en Dalmatie. Autre option, s’adonner à l’aviron dans la nature : c’est le meilleur moyen d’admirer, par exemple, les moulins de Radmanove Mlinice dans la rivière de Cetina et le monastère du lac formé par la rivière Krka. La Croatie vue du ciel, c’est possible aussi : volez en parachute ou en parapente à travers un ciel limpide, pour contempler des points de vue à couper le souffle.

Découvrir de nouvelles saveurs

Une gastronomie variée attend les visiteurs de la Croatie. A l’apéritif, on se laisse séduire par une liqueur issue de la distillation de noyaux de cerise : le marasquin de Zadar. En entrée, le délicieux saucisson sec Kulen de Slavonie côtoiera les huîtres et les moules de Ston ou encore le fromage de brebis de Pag. Les poissons grillés et les mets de la vallée de la Neretva feront un plat principal idéal, à moins de préférer la dinde aux mlinci ou la Dalmatian pašticada, composée de bœuf préparé dans une sauce aigre-douce. Pour le dessert, le choix sera difficile entre la pâte de coings appelée kotonjata et les délicieux beignets kroštule ou fritule… à moins de tout tester ! Autant de saveurs nouvelles et inoubliables à découvrir en Croatie.

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