消費新觀察：芍藥花供不應求 「美麗經濟」如此綻放

  初夏之際，與天氣一同熱起來的還有鮮花經濟。近期，「芍藥成花店頂流」登上微博熱搜。剛剛過去的母親節，芍藥成為鮮花類的熱門禮物之一。京東超市消費數據顯示，自進入花季以來，芍藥預售環比上漲378%，預計在5月或能打敗玫瑰。

綻放添彩 芍藥鮮切花上市熱銷

  這些熱銷的芍藥花，大部分都來自山東省菏澤市。據瞭解，2023年菏澤芍藥鮮切花年銷量突破1億枝，產品遠銷30多個國家和地區，預計2024年菏澤芍藥銷售總量將達1.2億支。

  「原來芍藥是以藥用為主，從2018年開始發展芍藥鮮切花，近兩年間突然火爆起來。目前，菏澤的芍藥鮮切花產量佔全國市場的50%以上。在都司鎮的種植基地，有150餘萬株芍藥，涵蓋了國內外100多個優秀品種。」菏澤市牡丹發展服務中心副主任劉繼國說。

  菏澤因氣候溫和，光照充足，適宜牡丹芍藥等花卉生長。早在隋朝時期，菏澤就有種植牡丹的記錄，至明清成為中國牡丹的栽培中心，已有千餘年歷史。近年來，菏澤市政府加快推動芍藥產業發展，實現了牡丹花期和芍藥花期的無縫對接，「一枝獨秀」成為「雙花齊放」，不僅鮮切花產銷兩旺，還催生了賞花旅遊熱。

物流加速 拉長采切銷售期

  為了拉長芍藥鮮切花的采切、銷售期，菏澤通過大棚催花的方式讓鮮花提前上市，目前芍藥種植有暖棚、冷棚、地膜、大田四種模式，菏澤芍藥采切期比世界上最大的芍藥種植批發市場荷蘭提前一個月，從每年的春節前後一直持續至5月20日前後，不僅延長了產品供應週期，還在價格上更具競爭優勢。

  鮮切花對溫度極為敏感，這對儲存、運輸、周轉都提出了很高的要求。國內快遞公司針對鮮花運輸業務採取「產地倉+銷地倉」模式，在產地倉完成鮮花採摘、切割、分揀、捆綁及基礎處理，經全程冷鏈運輸直達銷地；在銷地倉根據客戶訂單做好二次分揀、打包、配送、插花等服務。

  據菏澤市牡丹芍藥切花協會常務副會長趙文雙介紹，菏澤交通便利，已通航運營的機場、高鐵，形成了便利的物流網絡。將冷庫車間建在種植基地裡，保證芍藥在田間采切20分鐘內送進冷庫，浸水4小時後再進行分揀、預處理。在鮮花包裹內放置冰袋，到客戶手裡開箱的溫度保持在17至20攝氏度，最大程度地維持了鮮花的品質。

從「禮物」到「生活」 鮮花產業蓬勃發展

  隨著我國經濟持續回升向好，花卉從過去的高端禮品向大眾消費品轉變，花卉需求量大幅提升。人們正形成「每週一花」「每日一花」的消費習慣，產品複購率與消費頻次大幅提升。跨區域大型花卉企業不斷湧現，進一步釋放產能、開拓市場，花卉市場呈現出「消費日常化」特點。

  「以前都是過生日時會收到鮮花或者買花送人，現在很多平台都有鮮花，品種多，價格也便宜，有時候買菜的時候就順手買上一把，現在家裡一年四季鮮花不斷。」北京的桑治女士說，「過去鮮花是禮物，現在鮮花是生活。」

  2023年4月，昆明國際花卉拍賣交易中心菏澤分中心啟動運營，菏澤及周邊省、市的花卉都可以通過菏澤分中心進入全國市場。芍藥生產企業，也正以規模化、批量化進行市場供應，同時搭建鮮切花電商供應鏈中心，形成多元化的穩定供貨條件。「我們希望盡最大努力引領鮮切花產業健康發展，讓菏澤鮮切花通過拍賣、電商等多渠道邁出國門，走向世界。」菏澤市牡丹芍藥切花協會常務副會長趙文雙說。

  當下，鮮花經濟成為助力鄉村振興和推動地方經濟發展的重要動力之一。河北省邯鄲市峰峰礦區依託地理優勢，採用「基地+合作社+農戶」的經營模式，培育壯大芍藥鮮切花產業，為當地農戶帶來良好收益。四川省成都市郫都區從事花卉苗木生產經營的企業、合作社、家庭農場超4000家，從業人員約3.7萬人，2023年花卉苗木銷售收入達60億元。

  國家林草局、農業農村部聯合印發的全國花卉業發展規劃提出，到2035年，我國基本實現花卉業現代化，力爭花卉年銷售額超過7000億元。這也意味著，未來鮮花產業將有更廣闊的發展前景和無限的市場機遇。（策劃：萬方 記者：袁晗 趙宇嬌 陳碩 終審：曹瀅 陳競超）