門口位置有少少隱蔽，行過都爭啲錯過咗。環境好寬敞舒適，亦相對寧靜，係好舒適嘅用餐地方。

Set Menu C -

先有六款前菜無限refill，醃蘿蔔同菠菜最得我心。

✨JJJ House Salad
沙律菜配上炸蓮藕片同炸紫菜好好味

✨Beef Tartare
鮮嫩生牛肉配上大量即磨芝士碎同白松露油，再以日本雞蛋拌勻，非常香滑

✨Sundubu Stew
韓式豆腐海鮮湯，有滿滿洋蔥同菇類，熱辣辣飲落好舒服

✨JJJ Premium Butcher Cuts
USDA 45 days Dry Aged Ribeye/ 2 chef selected USDA steak/ JJJ House Marinated Galbi
店員全程幫我地燒，一路燒一路介紹食材，火喉控制得非常好
熟成牛經過45日風乾，肉質比一般軟嫩多汁，肉味更飽滿集中，非常高質。但我最喜歡封門柳，肉味真係好濃郁
自家醃製牛肋肉，搽上韓國醬汁微甜好配合，烤到外層焦香好吸引。可蘸上啤梨蓉食。

✨Korean Jeju Pork Belly
油脂好豐富，配上酸酸辣辣嘅特調醬汁最適合不過。我選擇同生菜蒜片一齊食。

✨JJJ Beef Rice
原條牛骨髓加入牛肉石鍋飯，牛脂香味滲入飯，極香濃🫢牛柳粒好鮮嫩彈牙，加入日本炸蒜片、乾蔥絲、醬油等，好邪惡

甜品方面，我哋每人叫左唔同味道嘅雪糕。
Makgeolli - 馬格利酒/牛奶/檸檬，淡淡酒香唔會太嗆
Ginseng - 人蔘/雲呢拿/橙茶，好甘甜！一啲都唔苦！仲有啲脆粒，好食！
Tofu - 豆腐/椰子/蛋，滑滑溜，相對清新
Ginger - 薑/檸檬皮，薑味超香，檸檬皮增加口感，喜歡🫶🏻

這間位於中環的餐廳，餐廳主打韓式高質熟成牛肉燒烤，自設熟成櫃，餐廳地理位置隱蔽，裝潢走型格路線，配合室內燈光昏暗，營造出浪漫且神秘的用餐氣氛。

🫧Set Menu A $1380
💠JJJ House Salad
新鮮的沙律菜加上香脆的炸蓮藕片，配上酸酸味味沙律醋，口感豐富又開胃。

💠Beef Tartare
牛肉他他選用了封門柳位置，份量十足，進食前先加上海量巴馬臣芝士及白松露油，再以日本雞蛋蛋黃拌勻，味道帶點辛辣，牛肉鮮嫩有彈性。

💠Ssam Wrap
燒肉必備的蔬菜及蒜片，包住燒肉食有助減膩消滯。

💠JJJ Premium Butcher’s Cut
USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
2 Chef Selected USDA Prime Cuts
JJJ House Marinated Galbi
選用美國優質牛肉，全程由專業店員負責燒烤，將燒肉完美呈現，盡享將口肉來之便。熟成牛肉肉感較重，纖維相對豐富，脂肪量較少，口感帶嚼勁，加點海鹽更添滋味。自製醃製的牛肋肉，味道帶甜，口感較柔嫩，包住生菜吃美味一絕。

💠JJJ Beef Rice
牛骨髓牛肉石鍋飯
店員將整條牛骨髓加入石鍋飯中，加入牛肉粒、炸香蔥，蒜片及韓式醬油拌勻，牛骨髓油脂極豐腴，香噴噴的飯焦慢慢就出來，帶來無比的果腹滿足感。

💠Dessert
雪糕提供四款口味選擇，小編選了薑味及人蔘雪糕，甚具韓國獨特風味，大滿足。

✨Set Menu A

Before Grill
✨Beef Tartare
上枱時店員會即刨出大量巴馬臣芝士
份量多到滿滿覆蓋住整份牛肉他他
牛肉他他加入白松露油作調味
再拌上日本生蛋黃 拌後蛋黃令口感更滑溜
牛肉鮮甜軟嫩 芝士鹹香味突出
帶濃濃白松露香 整體味道層次好豐富

✨JJJ House Salad
招牌沙律 有沙律菜 青瓜同炸蓮藕片等
再配上酸醋汁 酸香清爽開胃

✨Ssam Wrap
韓燒必備 新鮮生菜 紫蘇葉同蒜片
當然仲有唔少得嘅韓式甜辣醬

At Grill
✨JJJ Premium Butcher's Cuts
分別有四款唔同嘅牛肉 包括有
USDA 45 Days Dry Aged Ribeye
2 Chef Selected USDA Steaks
JJJ House Marinated Galbi
全程都有專人幫忙燒肉 燒至五成熟
熟成肉眼牛扒 肉質軟腍 肉味香濃
西冷 肉質較結實有咬口 帶少少油脂香
牛柳 肉質腍滑 肉味亦突出
招牌醃漬牛肋肉 肉質軟腍 醃得入味
味道帶甜 可以配上生菜同甜辣醬食
感覺多一份清爽 減低油膩感

After Grill
✨JJJ Beef Rice
牛肉鍋飯 配料有牛肉粒 炸蒜片同蔥粒等
上枱時店員會將牛骨髓加入鍋飯翻拌
翻拌後飯粒充滿光澤 油香十足 啖啖甘香

Dessert
✨Ginseng Ice Cream
雪糕軟滑 人參味道甘甜
帶清新橙香 重奶香
整體味道幾夾 完全冇違和感

✨Ginger Ice Cream
雪糕質感軟滑 薑味突出 溫和不帶辛
配搭檸檬皮 增添多一份清香
亦帶少少奶香 配搭特別 有驚喜

✨Oldie
以波本威士忌作基底
配上牛肉精同橙等調製
酒味偏濃 帶甘 質感醇厚
另跟左一片芝士脆片 鹹香脆口
呢個配搭幾特別 好有特色

✨Pineapple
以Gin酒作基底 配上菠蘿同蜂蜜等調製
酒味適中 味道偏甜 易入口 好啱女仔飲

總結：食物唔錯 牛肉高質
環境時尚型格 座位舒適
服務唔錯 價錢可以 可以一試

Ooo中環頂級熟成韓牛餐廳ooO

JJJ Korean Steakhouse頂級韓式燒肉店 選用高級韓牛及熟成牛肉
配合傳統韓國燒肉模式烹調 環境及服務也是極高級🥇
餐廳氣氛格局 非常適合慶生或朋友聚會

OooooO
Set Menu A ($1380/2pp)
🔸Before Grill🔸
🔸JJJ House Salad
韓式前菜小碟 (泡菜、蓮藕、海帶、醃菜等)
再另上一大碟沙律菜，羽衣甘籃及脆蓮藕作點綴 非常清新
🔸Beef Tartare
牛肉他他 店員即場在牛肉上刨上碎芝士🧀🧀
牛肉選用封門柳 加入本生食級蛋黃及白松露油拌均
口感軟滑 味道少少甜

🔸At Grill🔸
JJJ Premium Butcher’s Cuts
✧USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
✧2 Chef Selected USDA Prime Cuts
✧JJJ House Marinated Galbi
USDA 45天的熟成牛肉 及另外2款廚師精選牛肉部位
店員按客人的喜好燒至客人選的7成/5成熟
牛肉味濃郁 肉汁鎖在牛肉內
個人喜歡再加少少鹽牛味更出

自製醃製的牛肋肉 醃醬味道少甜剛好
肉質口感非常好 店員亦會幫客人把燒好的牛肋肉切好
這牛配上醬汁及生菜一起吃 YUMMY😋

🔸After Grill🔸
JJJ Beef Rice👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
牛骨髓牛肉飯 把原條牛骨髓加入石鍋飯
伴以炸香蔥，蒜片、醬油和帶飯焦的鍋飯
牛骨髓油脂較多 我只加了半條已經好濃牛香味
這飯真是非常有心思 一試難忘😜

🔸Dessert🔸
✨Ginseng Ice Cream
人參 、橘子、雲呢拿雪糕 甘香可口
✨Tofu Ice Cream
豆腐雪糕上加上大量椰絲 味道很配

早前去了蘭桂芳吃早午餐，都是日間的，今次回歸蘭桂芳的夜晚！今次是吃韓式烤肉!
這家餐廳位於中環雲咸街的中央廣場的地下，就是蘭桂坊酒店的對面，地點很好找。餐廳主打熟成牛肉，牛魔王當然要來試試
餐廳有套餐提供，我們就點了2人套餐($1.380)
Before Grill:
🔺Beef Tartare
牛肉鮮嫩，只加少許調味已經非常美味，裏面還加入白松露油、日本生蛋雞及大量巴馬臣芝士碎，將其混合拌勻，牛肉鮮嫩有彈性，味道很香，很惹味的一道前菜。

🔺JJJ House Salad
餐廳的招牌沙律，新鮮沙律菜、蓮藉脆片及海苔脆片，再加上沙律醋拌著一起吃，清新爽脆

🔺Ssam Wrap
一籃新鮮生菜、紫蘇葉及生蒜片，韓式烤肉style~

At Grill
🔺4 Premium Chef’s Cuts
USDA 45 days dry aged ribeye
2 chief selected USDA steaks
JJJ House Marinated Galbi
餐廳主打熟成牛肉，所以套餐內其中一份肉就是45日熟成的美國優質肉眼，而這裏會有專人為客人燒烤，確保每件烤肉都是最好的，45日的熟成肉眼肉味濃郁，而肉質保持柔軟，店員將其烤至5成熟，剛剛好的可以品嚐其軟嫩肉質。
另外2款是廚師精選肉，今日是牛肩肉及牛柳，牛肩肉脂肪較少，比較有口感，但肉味相對較濃郁；另外牛柳則質肉軟腍嫩滑，各有特色

最後一款肉是JJJ house 的招牌韓式醃牛肋肉，牛肋肉醃得非常入味，烤起來時醬汁香甜惹味，配上爽脆生菜、蒜片及韓式辣醬包在一起食，是久違的韓式滋味！

After Grill
🔺JJJ Beef Rice
必吃招牌牛肉飯，將烤過的牛肉、香蔥及烤香的牛骨骨髓，同放在日本米炒飯上，然後將飯徹底的拌勻，炒飯更加的油滑醇香，非常的好吃，必吃！

Dessert
🔺Ginger ice cream/ Makgeolli ice cream
甜品有4款雪糕選擇，我地分別點了馬格利酒及薑味雪糕，雪糕幼滑，吃完燒烤吃最好不過！

🍹Drink: Pineapople/ Yakult
這裏有多款酒類提選擇，我們就選了雞尾酒，也很不錯👍🏻