進入夏天後天氣變熱，肌膚水分流失快，一到下午就會出油、脫妝、變得粗糙，這些肌膚煩惱總讓女性們感到困擾。

我們體內有一些成分可以幫助補充水分，但往往過了20歲顛峰期之後，就開始大量流失...

除了做好保養，素食者在日常飲食中，有哪些可以吃的保濕成分和食物呢？帶大家一起來看看。

 

隨著年齡增長而流失的重要成分

※植物奶多有含穀物、堅果，對這些食物過敏的人需避免食用。
 

【神經醯胺】 過40歲神經醯胺只有20歲的一半！ 神經醯胺又稱賽洛美，是一種天然存在角質層內的脂質成分，能形成薄膜，預防水分流失，但會因年齡增長、過度曝曬造成減少或耗盡！ 因此適度補充神經醯胺能形成保護層鎖住水分，對抗外在環境造成的壓力，具有屏障功能，維持水潤。 神經醯胺常被稱為「補水之王」，近年來廣泛被用在保養品裡、以及訴求美容功能的保健食品裡，據說保水的效果可比玻尿酸。

   

【膠原蛋白】 於20歲達到高峰後，就會一路走下坡！ 人體含有大量的膠原蛋白，但體內的膠原蛋白量在20歲左右達到高峰後，就會隨著年齡增長而逐漸減少，現代的高壓生活模式，也會加速膠原蛋白的消耗。

   

【輔酶Q10】 Q10（CoQ10、輔酶Q10）是一種分布於全身的輔酶，是產生能量不可或缺的因子，人體雖然能自行生成Q10，但是20歲之後， 體內Q10的含量也會持續降低。

   

【玻尿酸】 廣為人知的高保濕分子，也被稱為「透明質酸」，能幫助肌膚儲存水分，看起來柔嫩、飽滿、有彈性。玻尿酸是天然生成的物質，能吸收比自身重量高1000倍的水分。 透明質酸鈉雖然有優秀的補水能力，但本身卻無法留住水分，須搭配鎖水產品來留住水分。有時候單擦完玻尿酸產品再上底妝時，會感覺搓出「屑屑」，那是水分蒸發後乾掉的透明質酸鈉喔！

   

素食者可以吃的保濕成分

膠原蛋白屬於動物性來源，素食者不能食用，不過神經醯胺、玻尿酸和Q10都有非動物性的來源，素食者可以食用。
 

【神經醯胺】 早期的神經醯胺主要來源為牛腦，但牛腦因有感染病毒的風險，逐漸遭到市場淘汰，取而代之的是以天然植物來源製成的神經醯胺。 現在最常使用的是來自植物如蒟蒻、玉米、鳳梨、玄米萃取的「植物神經醯胺」，植物性神經醯胺能提供較高的屏障作用，有助於將更多的水分鎖住。

   

【輔酶Q10】 Q10的製造技術主要分為「天然酵母萃取法」及「化學合成法」兩種，由酵母發酵而來的Q10較不易殘留化學物質，安全性較佳。

   

【玻尿酸】 市售玻尿酸產品來源主要有兩種，一種是取自雞冠或軟骨的動物性來源；另一種則是台灣在2018年開放使用的「流行鏈球菌」來源玻尿酸，屬於細菌生成，素食者可食用。

   

素食者可以吃的補水食物

• ​​​​​​瓜類及葉菜類蔬菜：

瓜類如冬瓜、蒲瓜和菜瓜，以及青江菜、小白菜和芹菜等葉菜類，含水量幾乎占九成以上，是非常好的補水食物，也富含維生素和礦物質，對身體也有許多益處。
 

• 水果類：

如甜瓜、西瓜、楊桃、木瓜和蓮霧等。但水果本身的熱量偏高，且含醣量也偏高，吃水果時要節制以免吃進過多熱量。
 

• 酪梨：

酪梨富含油脂，有「森林奶油」之稱，在日本被視為「吃的美容液」，含有維生素B群、維生素C、維生素E、葉酸、鉀、鈣等多種維生素及礦物質，並還有高達20%的優良油脂。
 

• 味噌：

味噌湯含有的「亞油酸」，是人體不可少的必需脂肪酸，能幫助提升肌膚保濕力。
不過味噌的材料為「黃豆」、「麴」以及「鹽」，可能會放入添加物及保存劑，購買時可留意成分標示，盡量選擇只有這三種原料的味噌，並選擇鹽分較少的商品。