雅虎香港新聞 觀塘美食︱觀塘工廈懷舊教室cafe 打卡草莓冰+抹茶紅豆冰+自製牛奶冰底
觀塘這間新咖啡店，趁夏天推出兩款打卡度甚高的刨冰，冰底更加不是普通水製，是以煉奶，牛奶及忌廉製成的牛奶冰！即睇Yahoo Food專訪：
無論你是觀塘友，或者cafe控，觀塘咖啡店界元祖「小時光」你應該會聽過。最近在網上見到cafe新出打卡度甚高的刨冰，到店走一轉才知，原來全店班底已換人易手。新店主Karen自言是甜品控，一直想把自己的心水刨冰放到餐廳中。
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台式滷肉飯 變身risotto
餐廳雖然易手，但店面改動不大，依然走懷舊校園風，校園枱櫈，植物裝飾，日光窗口，典型文青氛圍。餐牌則和以往大大不同，不再以台式主導，反而以西式為主，加入台式風格。像目前最受歡迎的主菜「炸軟殼蟹肉燥飯」，把台式肉燥煮成醬汁，像risotto一樣把飯粒浸煮至入味，飯粒偏濕身微鹹，吃到半肥瘦肉粒及香菇，香口好吃。其餘主食都以意粉類為主，像青醬帆立貝大蝦意粉，蟹肉蟹棒明太子意粉，牛肋條芝士意粉等。西餐類的拼盤都有心機 ，一款「煙三文魚牛油果醬吐司」，方包上的牛油果醬是自家製，加上半個牛油果、煎蛋、三文魚，搭配藍莓醬，清新好吃。
幾乎每枱都叫的草莓冰，size頗大，刨冰堆得高高，旁邊擺了新鮮士多啤梨片，上面可見穀物脆脆及士多啤梨吉士忌廉，非常足料。
粉紅草莓冰 自製牛奶冰底
來這裏，你會發現每枱必要的不是鹹食，反而是打卡度甚高，賣相好kawaii的刨冰。刨冰心機位是不用普通水做冰底 ，用牛奶、忌廉及煉奶製成冰磚，兩款刨冰都會加入兩至三層木糠，確保吃到每層都夠味。少女味甚濃的粉紅色「 焦糖布甸草莓冰」，另加以士多啤梨打成的吉士忌廉，配新鮮士多啤梨片，不死甜，吃到陣陣牛奶冰香。還有「 抹茶紅豆冰」，配料有蕨餅、紅豆、吉士忌廉、一大球綠茶雪糕，雪糕半溶連綿滑的牛奶冰一起吃，視覺味覺都是享受。溫馨提示大家，刨冰很快就溶，記緊打卡要快！
有蕨餅吉士忌廉紅豆蓉及一球抹茶雪糕，抹茶牛奶冰用丸九小山園抹茶粉，絕不馬虎。
餐牌主食以西式pasta類為主，包括意大利麵及意大利飯。這款就以台式滷肉造成醬汁，將意大利飯煮至入味。感覺像risotto卻來得更鹹香，吃到香菇伴半肥瘦滷肉。
杯底其實是豆腐花加豆漿，另加一大球綠茶雪糕，是甜品又是消暑凍飲。
清新健康版的all day breakfast，半個牛油果、藍莓乳酪、煎蛋、沙律菜加三文魚多士。
Times Coffee
地址：觀塘興業街18號美興工業大廈A座1樓C1室(地圖按此)
電話：53653963
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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