全球首見！美國乳牛爆禽流感疫情還傳人 呼籲民眾勿飲未殺菌生乳

健康醫療網／記者吳儀文報導

【健康醫療網／記者吳儀文報導】近期，美國因為野生鳥類感染禽流感，導致數州乳牛爆發禽流感疫情，而且還有人類遭傳染的情況，為全球首見。因此，疾管署於5月13日召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議，針對國內新型A型流感防治工作進行盤點與討論。雖然目前國內無相關疫情，但疾管署仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳。

自今（2024）年3月起，美國德州等9個州陸續傳出乳牛感染高病原性禽流感H5N1，總計共有46間乳牛場爆發疫情。《CNN》報導指出，美國農業部表示，高病原性禽流感H5N1是一種導致全球鳥類大量死亡的病毒，這是首次在乳牛身上出現。

而受到感染的動物除了乳牛之外，還包含貓、羊等動物，其中貓隻病情較嚴重。另外，不只有動物被傳染，後續也傳出人類感染病例。疾管署說明，美國在4月1日曾報告過1例人類病例，是牧場業者，屬於輕症個案，只有結膜炎症狀，經流感抗病毒藥物治療後目前已經痊癒。

經調查研究發現，H5N1病毒是先在德州，經由野鳥傳染給乳牛，之後再於牛群中傳播，造成此次的疫情。由於病牛未經消毒的生乳中可檢出大量病毒，因此美國政府表示，僅會讓健康牛隻的牛乳及牛肉進入食品供應鏈。

另外，美國政府也對目前市售的乳製品進行調查，確認部分市售乳製品中雖有檢出病毒殘粒，但均無致病活性，抽驗市售牛絞肉結果也皆為陰性，而針對前述風險，美國已進一步研究分析，以確保食品安全，並已著手進行疫苗等相關整備。

目前推斷病毒極有可能會透過候鳥持續擴散，世界衛生組織（WHO）評估，此波疫情對一般大眾風險仍低，但對「易接觸感染動物及汙染環境者」風險較高，因此建議各國加強監測、通報並共享資訊，提高警覺，並因應準備。

農業部獸醫研究所說明，依據國際基因庫近期美國乳牛H5N1禽流感案的核酸序列進行比對分析，美國乳牛中H5N1病毒的PB2、PB1、NP與NS等四段基因均源自北美病毒株，與臺灣禽鳥所檢出的H5N1為不同病毒群。

目前國內沒有出現此疫情，不過疾管署指出，本次專家諮詢會議經全面盤點我國在動物禽流感疫情監測、乳製品食用安全及疫情接觸者健康監測部分的防治作為，並進行充分討論後，建議目前國內雖無出現此疫情，但仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳。

同時食藥署表示，國內市售鮮乳皆有殺菌製程，此外也建議農業部進行牛隻H5N1疫情監測，若發現牛隻H5N1疫情應透過現行農衛雙方禽流感疫情交換機制，提供疫情資訊給衛生單位對接觸者進行主動健康追蹤。

而疾管署也已預先規劃，當國內乳牛等哺乳動物感染禽流感疫情發生時，啟動新型A型流感通報條件修訂，以及預擬疫情發生時畜牧場工作人員個人防護裝備穿戴建議等措施，以降低疫情對產業與食品安全可能造成的衝擊，並確保民眾健康。

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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=61825
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