一幻拉麵

營業中

休息中

一直都好懷念北海道的拉麵，今次過江龍到香港一定要一試。曾經有朋友在灣仔店排了近45分鐘才能入座，我大概七點十五分，星期五，到舖，前面約六個人排隊，由於人數不足是不能入座的，於是我等了大概五分鐘便能夠安排座位。發現入面舖面原來十分大的。他們分開蝦湯底及豬骨湯底，豬骨湯底可以揀濃味，而蝦湯底就是他們推介的。朋友點了蝦湯底，我點了濃味豬骨湯底，但發現豬骨湯底原來也帶有蝦的味道。 他們的叉燒比其他拉麵店略為細塊，我很喜歡鹽味拉麵，而這個湯底跟鹽味拉麵亦都十分搭配 。他們的餃子，不過不失。拉麵是粗身的，感覺特別煙煙韌韌，湯底夠熱，是最值得讚賞的。特別推介是他們的拉麵胡椒，這個拉麵胡椒灑上拉麵之後，一起夾來吃特別好味。現在剛開業，惠顧一份拉麵便有一張抽獎券，可贏札幌機票。