Carlota

Disfruta de una Carlota de café siguiendo esta deliciosa receta sin horno

Disfruta de un postre tradicional con una sencilla receta
domingo, 12 de mayo de 2024 · 14:42

Para pasar un fin de semana agradable siempre es recomendable comer los que más nos gusta, o por lo menos tener un momento de placer con un delicioso postre. Es por ello, que hacer una carlota de café pude ser la opción que tanto estabas esperando, así que nosotros nos dimos a la tarea de buscar como hacerla sin tener que utilizar horno. 

¿De dónde es originario el postre Carlota? 

La carlota es uno de los postres más tradicionales que se pueden conocer en el mundo pero no solo eso, pues es considerado un pastel de la alta repostería francesa. Sin embargo, sus verdaderos orígenes son de Inglaterra y se debe ese nombre a Charlotte, reina consorte del rey Jorge III. 

Asimismo, se dice que este emblemático postre se dio a conocer en Francia a finales del siglo XVIII y se realizaba con pan de caja untándole mantequilla y se rellenaba con alguna compota o mermelada de manzanas aromatizada con limón y canela. No obstante, con el paso del tiempo se fueron haciendo modificaciones dando como resultado en la actualidad formas más sencillas de realizar una carlota

Una carlota diferente con sabor a café. Foto: Pexels/ Adam Lukac

¿Cómo hacer una carlota sin horno?  

A través de las redes sociales, podemos encontrar una infinidad de recetas de postres en las cuales podemos encontrar unas muy difíciles de hacer pero también otras mucho más sencillas. Por tal motivo, decidimos escoger entre todo ese mundo de preparaciones la receta de una usuaria de TikTok registrada como @nenapostresofficial, la cual nos enseña como hacer de una forma sencilla una carlota de café

Carlota de café

Diana Ov
120 min
Cocción
10 min
Preparacion
130 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia
  • 4 cucharadas del café de tu preferencia
  • 1 barra e queso crema
  • 2 tazas de crema para batir
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de leche condensada
  • 1 paquete de galletas de chocolate
  • Chocolate en polvo (opcional)

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Diluir el café en el agua tibia (dejar enfriar).
  2. En un recipiente batir el queso crema, la esencia de vainilla, la crema para batir, la leche condensada, y el café ya diluido y frío.
  3. Las galletas de chocolate se remojarán en el café sobrante y se pondrá una capa de galletas en un molde, después se agrega la preparación, y el chocolate en polvo (repetir procedimiento hasta acabar con las galletas y la mezcla).
  4. Meter al refrigerador la carlota hasta que quede firme o por lo menos durante dos horas.

Información Nutricional

  • Calorías: 64kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 0g
  • Azúcares: 16g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 2g

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